Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør, kendt for sin ekspertise og passion inden for kulinariske kunster. Hun har gjort sig bemærket i gastronomiens verden med sin innovative tilgang til madlavning og en dyb forståelse for smagssammensætninger.
Laura startede sin karriere som kok, hvor hun hurtigt udmærkede sig for sin kreativitet og evne til at skabe udsøgte retter. Hendes interesse for madlavning førte hende til at udforske forskellige køkkener og kulturer, hvilket har beriget hendes kulinariske repertoire betydeligt.
Ud over sin karriere som kok, har Laura også gjort en markant indsats som forfatter og redaktør for websitet Menuboxen.dk. Her har hun specialiseret sig i at skrive om "måltidskasser" - en populær trend inden for moderne madlavning, hvor man får leveret friske ingredienser og opskrifter direkte til døren. Laura bidrager med sin ekspertise ved at udvikle innovative opskrifter og vejledninger, som gør det nemmere og mere tilgængeligt for folk at lave lækker og sund mad hjemme.
Desuden er Laura en entusiastisk skribent, når det kommer til "opskrifter på kager og andet." Hendes artikler og opskrifter er præget af kreativitet og en fin fornemmelse for detaljer, hvilket har gjort hende til en elsket skikkelse blandt læsere, der søger inspiration til bagning og dessertlavning.
Lauras arbejde på Menuboxen.dk afspejler hendes dedikation til at dele sin viden og passion for madlavning. Hendes evne til at formidle komplekse opskrifter på en forståelig og tilgængelig måde har gjort hende til en værdifuld ressource for både nybegyndere og erfarne madentusiaster. Med en blanding af traditionelle teknikker og moderne twists, fortsætter Laura med at inspirere og berige det danske madlandskab.
Sidst opdateret: 8 oktober, 2024
Her deler vi vores opskrift på hjemmelavet leverpostej med opbagning, en klassisk dansk ret, som mange af os kender fra barndommen. Leverpostej er en favorit i Danmark, og der findes mange måder at lave den på. Vi har valgt at dele vores opskrift, som er let at følge og giver en lækker, cremet og velsmagende leverpostej.
De bedste danske måltidskasser! (Gode tilbud netop nu)
-
-
46. kr. pr måltid
-
Fleksibel levering
-
Veganske, vegetar
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
Økologisk
-
Meget populære
-
God til børnefamilier
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
20% rabat
-
15 muligheder
-
Smager fantastisk
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
God familiekasse
-
Leverer hele DK
-
Sunde alternativer
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
Ingredienserne til vores hjemmelavede leverpostej er få og lette at finde i de fleste supermarkeder. Du skal bruge svinelever, flæskesvær, løg, mælk, mel, æg, smør og krydderier. Kogetiden for leverpostejen er omkring 1 time, og stegetiden er cirka 30 minutter. Vi har også tilføjet nogle tips til, hvordan du kan tilpasse opskriften efter din egen smag.
Oprindelseslandet for leverpostej er ikke helt klart, men det er en ret, som har været populær i Danmark i mange år. Hjemmelavet leverpostej er en klassisk ret, som mange danskere forbinder med barndommen. Vi håber, at vores opskrift kan inspirere dig til at lave din egen leverpostej derhjemme. Del endelig dine billeder og din mening i kommentarerne, og fortæl os, hvordan din leverpostej blev.
Ingredienser og Fremgangsmåde
Ingredienser
Til denne opskrift på leverpostej med opbagning skal du bruge følgende ingredienser:
- 500 g hakket svinelever
- 1 hakket løg
- 100 g spæk i små tern
- 2 æg
- 2 dl mælk
- 100 g hvedemel
- 1 tsk salt
- 1 tsk peber
- 1 tsk stødt allehånde
- 1 tsk stødt nellike
Fremgangsmåde
Sådan gør du:
- Start med at blande de hakkede svinelever og det hakkede løg sammen i en skål.
- Tilsæt spæk, æg og mælk til skålen og rør det hele godt sammen.
- Tilsæt hvedemel, salt, peber, allehånde og nellike til blandingen og rør det hele godt sammen.
- Smør en form med lidt smør og hæld blandingen i formen.
- Bag leverpostejen i en forvarmet ovn ved 200 grader i cirka 1 time.
- Lad leverpostejen køle af og skær den derefter i skiver.
Bagning og Opbevaring
Leverpostejen skal bages i en forvarmet ovn ved 200 grader i cirka 1 time. Efter bagning skal leverpostejen køle af, inden den skæres i skiver. Leverpostejen kan opbevares i køleskabet i op til 3 dage.
Servering og Variation
Server leverpostejen med rugbrød, syltede rødbeder og eventuelt bacon eller champignon på toppen. Du kan også eksperimentere med forskellige krydderier og tilsætninger såsom ansjosfileter eller bouillon for at give din leverpostej ekstra smag.
Ernæringsindhold
Denne opskrift på leverpostej med opbagning indeholder cirka 200 kalorier per portion og indeholder en god mængde protein og kulhydrater.