Opskrift på pizzasnegle med skinke og ost – nemt og lækkert

Laura Madsen

Kok & Madanmelder hos Menuboxen | laura.madsen@menuboxen.dk | Hjemmeside |  + indlægBio

Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør, kendt for sin ekspertise og passion inden for kulinariske kunster. Hun har gjort sig bemærket i gastronomiens verden med sin innovative tilgang til madlavning og en dyb forståelse for smagssammensætninger.

Laura startede sin karriere som kok, hvor hun hurtigt udmærkede sig for sin kreativitet og evne til at skabe udsøgte retter. Hendes interesse for madlavning førte hende til at udforske forskellige køkkener og kulturer, hvilket har beriget hendes kulinariske repertoire betydeligt.

Ud over sin karriere som kok, har Laura også gjort en markant indsats som forfatter og redaktør for websitet Menuboxen.dk. Her har hun specialiseret sig i at skrive om "måltidskasser" - en populær trend inden for moderne madlavning, hvor man får leveret friske ingredienser og opskrifter direkte til døren. Laura bidrager med sin ekspertise ved at udvikle innovative opskrifter og vejledninger, som gør det nemmere og mere tilgængeligt for folk at lave lækker og sund mad hjemme.

Desuden er Laura en entusiastisk skribent, når det kommer til "opskrifter på kager og andet." Hendes artikler og opskrifter er præget af kreativitet og en fin fornemmelse for detaljer, hvilket har gjort hende til en elsket skikkelse blandt læsere, der søger inspiration til bagning og dessertlavning.

Lauras arbejde på Menuboxen.dk afspejler hendes dedikation til at dele sin viden og passion for madlavning. Hendes evne til at formidle komplekse opskrifter på en forståelig og tilgængelig måde har gjort hende til en værdifuld ressource for både nybegyndere og erfarne madentusiaster. Med en blanding af traditionelle teknikker og moderne twists, fortsætter Laura med at inspirere og berige det danske madlandskab.

Denne forfatter har ikke andre indlæg

Sidst opdateret: 8 oktober, 2024

Vi elsker at prøve forskellige opskrifter, og i dag vil vi dele vores yndlingsopskrift på pizzasnegle med skinke og ost! Disse lækre snacks er perfekte til en hyggelig aften derhjemme eller til at tage med på farten. Vi giver dig alle ingredienserne og trinene til at lave disse lækre pizzasnegle, så du kan imponere dine venner og familie med dine madlavningsevner.

Ingredienserne til denne opskrift er lette at finde i enhver supermarked. Du skal bruge pizzadej, skinke, ost, tomatsovs og krydderier. Kogetiden er kort, og stegetiden er heller ikke mere end 15-20 minutter. Vi vil også give dig nogle tips til at gøre dine pizzasnegle endnu mere lækre og saftige. Oprindelseslandet for denne opskrift betyder ikke meget, da den er blevet tilpasset og ændret af mange forskellige mennesker gennem tiden. Men vi kan love, at den er en favorit i vores husstand, og vi håber, at du også vil kunne lide den!

Forberedelse af Dejen

Ingredienser til Dejen

Før vi kan lave vores lækre pizzasnegle med skinke og ost, er det vigtigt at have de rigtige ingredienser til dejen klar. Her er hvad du skal bruge:

• 25 g gær
• 1 tsk salt
• 500 g mel (blandet hvedemel og pizzamel)
• 3 dl lunkent vand
• 1 spsk sukker
• 1 dl øl (valgfrit)

Dejens Fremstilling

Nu hvor vi har alle ingredienserne klar, er det tid til at lave dejen. Sådan gør du:

1. Smuldr gæren i en stor skål og tilsæt saltet
2. Tilsæt sukker, lunkent vand og øl (hvis du bruger det) og rør godt rundt
3. Tilsæt melet gradvist og ælt dejen godt igennem i ca. 10 minutter
4. Dæk skålen med et viskestykke og lad dejen hæve i ca. 30 minutter på et lunt sted

Forberedelse til Bagning

Nu er dejen klar til at blive formet til pizzasnegle. Sådan gør du:

1. Rul dejen ud på et melet bord til en stor firkant
2. Fordel skinke og revet ost jævnt over dejen
3. Rul dejen forsigtigt sammen til en lang rulle
4. Skær rullen i skiver på ca. 2 cm tykkelse

Frysning af Dejen

Hvis du vil fryse dej til senere brug, kan du gøre det på følgende måde:

1. Form dejen til en kugle og læg den i en frysepose
2. Sørg for at posen er tæt lukket og mærk den med dato og indhold
3. Dejen kan holde sig i fryseren i op til 3 måneder

Tips og Tricks

• Hvis dejen er for blød, kan du tilsætte mere mel
• Hvis dejen er for hård, kan du tilsætte mere vand
• Brug bagepapir på bagepladen for at undgå at pizzasneglene brænder fast
• Bag pizzasneglene i en forvarmet ovn ved 200 grader varmluft i ca. 12-15 minutter
• Pizzasneglene er perfekte til en madpakke eller som en hurtig snack

Vi håber, at du nu har alle de nødvendige oplysninger for at lave de perfekte pizzasnegle med skinke og ost. Del gerne din mening og dine kommentarer med os!

Forberedelse af Fyldet

Når det kommer til at lave lækre pizzasnegle med skinke og ost, er forberedelse af fyldet nøglen til succes. Her er vores trin-for-trin guide til at lave fyldet til dine pizzasnegle.

Ingredienser til Fyldet

For at lave fyldet til dine pizzasnegle med skinke og ost, skal du bruge følgende ingredienser:

• 150g kogt skinke i strimler
• 100g revet mozzarellaost
• 2 spsk. tomatpuré
• 1 tsk. tørret oregano
• 1 tsk. tørret timian
• 1/2 tsk. peber
• 1/2 løg i små tern
• 1/2 rød peberfrugt i små tern

Du kan også tilføje andre ingredienser efter din smag, såsom pepperoni, grøntsager eller kylling.

Fyldets Fremstilling

For at lave fyldet til dine pizzasnegle, skal du følge disse trin:

1. Bland skinke, mozzarellaost, tomatpuré, oregano, timian, peber, løg og peberfrugt i en skål.
2. Rør ingredienserne sammen, indtil de er godt blandet.

Fyld og Bagning af Pizzasnegle

Nu hvor dit fyld er klar, er det tid til at fylde og bage dine pizzasnegle. Her er vores trin-for-trin guide:

1. Rul dejen ud på et meldrysset bord, indtil den er ca. 0,5 cm tyk.
2. Fordel fyldet jævnt over dejen.
3. Rul dejen sammen til en roulade og skær den i skiver, ca. 2 cm tykke.
4. Læg skiverne på en bageplade med bagepapir og pensl dem med smeltet smør.
5. Bag pizzasneglene i ovnen ved 200°C i ca. 15-20 minutter, indtil de er gyldne og sprøde.

Tips: Du kan også tilføje ekstra ost på toppen af dine pizzasnegle, inden de bages i ovnen, for en ekstra lækker smag.

Vi håber, at vores guide til forberedelse af fyldet til dine pizzasnegle med skinke og ost har været nyttig. Prøv det selv derhjemme og del din mening og kommentarer med os.