Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør, kendt for sin ekspertise og passion inden for kulinariske kunster. Hun har gjort sig bemærket i gastronomiens verden med sin innovative tilgang til madlavning og en dyb forståelse for smagssammensætninger.
Laura startede sin karriere som kok, hvor hun hurtigt udmærkede sig for sin kreativitet og evne til at skabe udsøgte retter. Hendes interesse for madlavning førte hende til at udforske forskellige køkkener og kulturer, hvilket har beriget hendes kulinariske repertoire betydeligt.
Ud over sin karriere som kok, har Laura også gjort en markant indsats som forfatter og redaktør for websitet Menuboxen.dk. Her har hun specialiseret sig i at skrive om "måltidskasser" - en populær trend inden for moderne madlavning, hvor man får leveret friske ingredienser og opskrifter direkte til døren. Laura bidrager med sin ekspertise ved at udvikle innovative opskrifter og vejledninger, som gør det nemmere og mere tilgængeligt for folk at lave lækker og sund mad hjemme.
Desuden er Laura en entusiastisk skribent, når det kommer til "opskrifter på kager og andet." Hendes artikler og opskrifter er præget af kreativitet og en fin fornemmelse for detaljer, hvilket har gjort hende til en elsket skikkelse blandt læsere, der søger inspiration til bagning og dessertlavning.
Lauras arbejde på Menuboxen.dk afspejler hendes dedikation til at dele sin viden og passion for madlavning. Hendes evne til at formidle komplekse opskrifter på en forståelig og tilgængelig måde har gjort hende til en værdifuld ressource for både nybegyndere og erfarne madentusiaster. Med en blanding af traditionelle teknikker og moderne twists, fortsætter Laura med at inspirere og berige det danske madlandskab.
Sidst opdateret: 8 oktober, 2024
Vi har alle vores favoritopskrifter, som vi vender tilbage til igen og igen. En af vores personlige favoritter er opskriften på plesner. Disse lækre småkager er en klassisk dansk delikatesse, og de er nemme at lave med få ingredienser.
De bedste danske måltidskasser! (Gode tilbud netop nu)
-
-
46. kr. pr måltid
-
Fleksibel levering
-
Veganske, vegetar
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
Økologisk
-
Meget populære
-
God til børnefamilier
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
20% rabat
-
15 muligheder
-
Smager fantastisk
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
God familiekasse
-
Leverer hele DK
-
Sunde alternativer
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
For at lave plesner skal du kun bruge fire ingredienser: smør, sukker, mel og bagepulver. Dejen skal hvile i køleskabet i mindst en time, før den kan formes og bages i ovnen. Kogetiden er kort, og stegetiden er kun omkring 10 minutter.
Hvis du søger inspiration til hurtige og lækre kager, så er opskriften på plesner et godt sted at begynde. Der er også mange muligheder for at give opskriften dit eget præg ved at prøve forskellige smagsvarianter eller pynt. Del gerne dine egne tips og tricks i kommentarerne, og fortæl os, hvad du synes om vores version af opskriften på plesner.
Grundlæggende Ingredienser og Fremgangsmåde
Ingredienser
For at lave Plesner skal vi bruge nogle grundlæggende ingredienser. Disse inkluderer mel, æg, øl, sukker, hvedemel, smør, chokolade, vanilje, melis, ost, tranebær, vaniljesukker, kardemomme og stødt kardemomme. Det er vigtigt at bruge friske ingredienser af høj kvalitet for at opnå den bedste smag.
Fremgangsmåde
For at lave Plesner skal du først blande mel, sukker og kardemomme i en skål. Tilsæt derefter smør og æg, og rør det godt sammen. Tilsæt øl lidt efter lidt, indtil dejen er glat og ensartet. Lad dejen hvile i 30 minutter.
Form dejen til små kugler og læg dem på en bageplade med bagepapir. Bag Plesnerne i en forvarmet ovn ved 180 grader i ca. 12-15 minutter, indtil de er gyldne og sprøde.
Tips og Variationer
For at give dine Plesner et ekstra pift kan du tilføje fyld som chokolade, tranebær eller ost. Du kan også tilsætte vaniljesukker eller stødt kardemomme for at give dem mere smag. Hvis du vil gøre dem mere sprøde, kan du prøve at bage dem i en airfryer i stedet for i ovnen.
Vi håber, at du vil nyde at lave disse Plesner, og at vores grundlæggende opskrift vil være en god guide for dig. Del gerne dine egne tips og variationer i kommentarerne, så vi kan lære af hinanden og få inspiration til nye opskrifter!