Opskrift på rodfrugter i fad – nem og sund måde at tilberede grøntsager på

Kok & Madanmelder hos | laura.madsen@menuboxen.dk | Hjemmeside | + indlæg

Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør for Menuboxen.dk, hvor hun skriver om måltidskasser og deler opskrifter på kager og andet. Kendt for sin kreativitet i køkkenet og evnen til at formidle madlavning, inspirerer hun med en blanding af traditionelle og moderne teknikker.

Vi præsenterer her en lækker opskrift på rodfrugter i fad, som er både nem og inspirerende at lave. Denne opskrift er perfekt til dem, der ønsker at tilføje flere grøntsager til deres kost, samtidig med at de ønsker en let og lækker måltidsløsning.

v2 33dpx cd5ph Opskrift på rodfrugter i fad - nem og sund måde at tilberede grøntsager på

Ingredienserne til denne opskrift er enkle og lettilgængelige, og kogetiden er minimal. Du kan bruge en række forskellige rodfrugter, såsom gulerødder, pastinakker og selleri, og tilføje dine egne favoritkrydderier for at give retten en personlig touch. Stegetiden kan justeres efter din smag, så du kan opnå den perfekte balance mellem sprødhed og blødhed.

Vi har også inkluderet nogle nyttige tips og tricks til, hvordan du kan tilberede denne ret på den bedste måde. Oprindelseslandet for de forskellige ingredienser kan variere, men vi anbefaler at bruge friske lokale råvarer for at opnå den bedste smag og kvalitet. Du kan også finde en video og billeder af opskriften, der viser dig, hvordan du kan tilberede denne lækre ret derhjemme. Del endelig din mening og kommentarer nedenfor, så vi kan høre, hvad du synes om denne opskrift på rodfrugter i fad.

Læs også:  Kostplan og træningsmål: Effektiv vejledning til resultater

Forberedelse og Ingredienser

v2 33dq0 unq9v Opskrift på rodfrugter i fad - nem og sund måde at tilberede grøntsager på

Når vi tilbereder ovnbagte rodfrugter, er valget af rodfrugter og forberedelsen af dem afgørende for resultatet. Vi anbefaler at vælge en blanding af rødbede, kartofler, gulerødder, løg, knoldselleri, pastinakker, persillerod og jordskokker for en varieret smag og farve.

Valg af Rodfrugter

Det er vigtigt at vælge rodfrugter af god kvalitet og med en ensartet størrelse for at sikre en jævn tilberedning. Vi anbefaler at skrælle og skære rodfrugterne i ensartede stykker på cirka 2 cm x 2 cm.

Forberedelse af Rodfrugter

Efter at have skrællet og skåret rodfrugterne i ensartede stykker skal de fordeles i et ovnfast fad. Vi anbefaler at tilsætte lidt olivenolie, salt og peber og blande det godt sammen, så alle rodfrugterne er dækket af olien og krydderierne.

Herefter skal fadet sættes i en forvarmet ovn ved 200 grader i cirka 30-40 minutter, eller indtil rodfrugterne er møre og gyldne. Vi anbefaler at vende rodfrugterne et par gange under tilberedningen for at sikre en jævn stegning.

Ingredienser

Til opskriften på ovnbagte rodfrugter i fad skal du bruge følgende ingredienser:

  • 500 g blandede rodfrugter
  • 2 spsk olivenolie
  • 1 tsk salt
  • ½ tsk peber

Tips

For at tilføje ekstra smag kan du tilsætte friske krydderurter som timian, rosmarin eller persille inden servering. Du kan også tilføje hvidløg eller løg for ekstra smag.

Opskriften på ovnbagte rodfrugter er en favorit blandt mange, da den er nem at tilberede og kan tilpasses efter smag og behag. Vi håber, at vores guide har været nyttig, og vi vil meget gerne høre din mening og kommentarer til opskriften.

Tilberedning og Servering

v2 33dq7 itdfi Opskrift på rodfrugter i fad - nem og sund måde at tilberede grøntsager på

Tilberedning i Ovn

Tilberedning af ovnbagte rodfrugter i fad er en sund og fyldig aftensmad, der er nem at lave. Start med at skrælle og skære rodfrugterne i mundrette stykker. Vi anbefaler at bruge en blanding af gulerødder, pastinakker og rødbeder, men du kan også tilføje andre rodfrugter efter smag og behag.

Læs også:  Opskrift på Kartoffelpizza: En Lækker og Nem Måde at Nyde Pizza på

Smelt lidt smør i en gryde og tilsæt hakket hvidløg, honning, sennep, rosmarin og olivenolie. Rør godt rundt og hæld blandingen over rodfrugterne i et ildfast fad. Krydr med friskkværnet peber og lidt muskatnød.

Bag rodfrugterne i ovnen ved 200 grader i ca. 30-40 minutter, indtil de er møre og gyldne. Dryp evt. lidt balsamico over rodfrugterne, når de er færdige.

Serveringsforslag

Server de ovnbagte rodfrugter som en lækker og fyldig ret til både hverdag og fest. Du kan servere dem som tilbehør til kød eller som en vegetarisk hovedret med en frisk salat ved siden af.

Prøv også at tilføje lidt fløde til saucen eller tilsæt chili og rødløg for ekstra smag. Rodfrugterne kan også fyldes med kød eller grøntsager for at gøre retten endnu mere spændende.

Disse ovnbagte rodfrugter i fad er en favorit i vores madplan og er perfekte til at servere til mange eller til børn, da de er fyldt med sunde vitaminer og er fedtfattige. Vi håber, du vil nyde dem lige så meget som vi gør!

Tips: Du kan også tilføje andre grøntsager som f.eks. løg eller kartofler til retten. Se vores video eller billeder for inspiration til tilberedning og servering. Del gerne din mening og kommentarer i kommentarfeltet nedenfor.

Scroll to Top