Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør, kendt for sin ekspertise og passion inden for kulinariske kunster. Hun har gjort sig bemærket i gastronomiens verden med sin innovative tilgang til madlavning og en dyb forståelse for smagssammensætninger.
Laura startede sin karriere som kok, hvor hun hurtigt udmærkede sig for sin kreativitet og evne til at skabe udsøgte retter. Hendes interesse for madlavning førte hende til at udforske forskellige køkkener og kulturer, hvilket har beriget hendes kulinariske repertoire betydeligt.
Ud over sin karriere som kok, har Laura også gjort en markant indsats som forfatter og redaktør for websitet Menuboxen.dk. Her har hun specialiseret sig i at skrive om "måltidskasser" - en populær trend inden for moderne madlavning, hvor man får leveret friske ingredienser og opskrifter direkte til døren. Laura bidrager med sin ekspertise ved at udvikle innovative opskrifter og vejledninger, som gør det nemmere og mere tilgængeligt for folk at lave lækker og sund mad hjemme.
Desuden er Laura en entusiastisk skribent, når det kommer til "opskrifter på kager og andet." Hendes artikler og opskrifter er præget af kreativitet og en fin fornemmelse for detaljer, hvilket har gjort hende til en elsket skikkelse blandt læsere, der søger inspiration til bagning og dessertlavning.
Lauras arbejde på Menuboxen.dk afspejler hendes dedikation til at dele sin viden og passion for madlavning. Hendes evne til at formidle komplekse opskrifter på en forståelig og tilgængelig måde har gjort hende til en værdifuld ressource for både nybegyndere og erfarne madentusiaster. Med en blanding af traditionelle teknikker og moderne twists, fortsætter Laura med at inspirere og berige det danske madlandskab.
Sidst opdateret: 21 oktober, 2024
Her har vi en lækker opskrift på roulade med kartoffelmel, som er ideel til en hyggelig aften med venner og familie. Rouladen er en klassisk ret, der kan varieres på mange måder. Denne version med kartoffelmel giver en skøn sprød overflade og en dejlig smag.
De bedste danske måltidskasser! (Gode tilbud netop nu)
-
-
46. kr. pr måltid
-
Fleksibel levering
-
Veganske, vegetar
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
Økologisk
-
Meget populære
-
God til børnefamilier
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
20% rabat
-
15 muligheder
-
Smager fantastisk
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
God familiekasse
-
Leverer hele DK
-
Sunde alternativer
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
Ingredienserne til denne opskrift er nemme at finde og kræver ikke meget forberedelse. Du skal bruge oksekød, kartoffelmel, æg, mælk, salt og peber. Kogetiden er cirka 1 time, og stegetiden er omkring 20 minutter. Vi har også tilføjet nogle tips til, hvordan du kan tilpasse opskriften til din egen smag og præferencer.
Roulade med kartoffelmel har sin oprindelse i Tyskland og er en populær ret i mange europæiske lande. Det er en af vores favoritter, og vi er sikre på, at den også vil blive en favorit i dit køkken. Sådan gør du: følg vores trin-for-trin guide eller se vores video og billeder for at få inspiration. Vi ser frem til at høre din mening og kommentarer til denne lækre opskrift på roulade med kartoffelmel.
Forberedelse og Ingredienser
Ingredienser
Til denne opskrift på roulade med kartoffelmel skal vi bruge følgende ingredienser:
- 4 store æg
- 125 g sukker
- 50 g hvedemel
- 50 g kartoffelmel
- 1 tsk bagepulver
- 1 spsk vand
- 1 spsk mælk
- 1 tsk vaniljesukker
- 50 g smør
Valg af fyld og pynt kan variere efter smag og behag, men vi anbefaler at bruge friske bær, hindbærmarmelade eller Nutella.
Forberedelse
Inden vi går i gang med selve opskriften, er det vigtigt at forberede ingredienserne og køkkenet. Vi anbefaler at have alt klar på køkkenbordet, såsom en form eller bradepande med bagepapir, en pisker, en gryde og et viskestykke.
Start med at tænde ovnen på 200 grader varmluft. Separer æggene i to skåle, og pisk æggehviderne stive i den ene skål. I den anden skål pisker vi æggeblommerne sammen med sukkeret, indtil det bliver lyst og luftigt. Tilsæt herefter vand og mælk.
Bland hvedemel, kartoffelmel og bagepulver sammen i en skål. Si blandingen ned i æggemassen og rør forsigtigt rundt. Til sidst tilsætter vi smeltet smør og vaniljesukker.
Valg af fyld og pynt
Når dejen er færdig, kan vi tilsætte vores ønskede fyld. Vi anbefaler at bruge friske bær, hindbærmarmelade eller Nutella. Fyldet skal fordeles jævnt ud over dejen, inden vi ruller den sammen.
Pynt kan også variere, men vi anbefaler at bruge flormelis og friske bær, såsom jordbær eller solbær. Chokoladeroulade kan også pyntes med hindbærskum og mandelflager.
Bagning og servering
Når fyldet og pynten er på plads, er det tid til at bage rouladen. Rouladen skal have en kogetid på cirka 10-12 minutter, indtil den er gylden og fast at røre ved.
Efter bagning skal rouladen køles af i cirka 5 minutter, inden den rulles ud på et viskestykke. Herefter kan den fyldes og rulles sammen igen. Rouladen skal køles i køleskabet i mindst en time, inden den serveres.
Næringsindhold og sundhed
Roulade med kartoffelmel er en lækker dessert, men den er også fyldt med sukker og fedt. Derfor anbefaler vi at nyde den med måde og som en sjælden luksus.
Vi håber, at denne opskrift har givet inspiration til en lækker hjemmelavet roulade. Se gerne vores video og billeder for at få en bedre idé om, hvordan rouladen skal se ud. Del gerne din mening og kommentarer med os, så vi kan forbedre vores opskrifter.