Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør, kendt for sin ekspertise og passion inden for kulinariske kunster. Hun har gjort sig bemærket i gastronomiens verden med sin innovative tilgang til madlavning og en dyb forståelse for smagssammensætninger.
Laura startede sin karriere som kok, hvor hun hurtigt udmærkede sig for sin kreativitet og evne til at skabe udsøgte retter. Hendes interesse for madlavning førte hende til at udforske forskellige køkkener og kulturer, hvilket har beriget hendes kulinariske repertoire betydeligt.
Ud over sin karriere som kok, har Laura også gjort en markant indsats som forfatter og redaktør for websitet Menuboxen.dk. Her har hun specialiseret sig i at skrive om "måltidskasser" - en populær trend inden for moderne madlavning, hvor man får leveret friske ingredienser og opskrifter direkte til døren. Laura bidrager med sin ekspertise ved at udvikle innovative opskrifter og vejledninger, som gør det nemmere og mere tilgængeligt for folk at lave lækker og sund mad hjemme.
Desuden er Laura en entusiastisk skribent, når det kommer til "opskrifter på kager og andet." Hendes artikler og opskrifter er præget af kreativitet og en fin fornemmelse for detaljer, hvilket har gjort hende til en elsket skikkelse blandt læsere, der søger inspiration til bagning og dessertlavning.
Lauras arbejde på Menuboxen.dk afspejler hendes dedikation til at dele sin viden og passion for madlavning. Hendes evne til at formidle komplekse opskrifter på en forståelig og tilgængelig måde har gjort hende til en værdifuld ressource for både nybegyndere og erfarne madentusiaster. Med en blanding af traditionelle teknikker og moderne twists, fortsætter Laura med at inspirere og berige det danske madlandskab.
Sidst opdateret: 9 oktober, 2024
Opskrift på pastasalat med kylling
De bedste danske måltidskasser! (Gode tilbud netop nu)
-
-
46. kr. pr måltid
-
Fleksibel levering
-
Veganske, vegetar
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
Økologisk
-
Meget populære
-
God til børnefamilier
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
20% rabat
-
15 muligheder
-
Smager fantastisk
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
-
-
God familiekasse
-
Leverer hele DK
-
Sunde alternativer
Menuboxen.dk henviser til affiliate partnere, men er ikke tilknyttet dem. Vi kan modtage en kommision, og vores rangering kan påvirkes af betalte placeringer. Beslutninger om køb foretages af brugerne på eget ansvar.
-
Er du på udkig efter en lækker og nem opskrift på pastasalat med kylling? Så er du kommet til det rette sted! Denne pastasalat er fyldt med smagfulde ingredienser og er perfekt til en let frokost eller som en side til en grillmiddag.
Ingredienser:
- 250 g pasta
- 2 kyllingebryster
- 1 rød peberfrugt
- 1 agurk
- 1 rødløg
- 100 g fetaost
- 1 håndfuld frisk basilikum
- 1 dl olivenolie
- 2 spsk balsamicoeddike
- Salt og peber
Kogetid: 10-12 minutter
Stegetid: 15-20 minutter
Sådan gør du:
- Kog pastaen i en stor gryde med rigeligt saltet vand i 10-12 minutter, eller indtil den er al dente. Dræn vandet og skyl pastaen i koldt vand for at stoppe madlavningsprocessen.
- Skær kyllingebrysterne i små tern og steg dem på en pande i olivenolie i 15-20 minutter, eller indtil de er gennemstegte og gyldne.
- Skær peberfrugt, agurk og rødløg i små tern og tilsæt dem til pastaen sammen med kyllingeternene.
- Smuldr fetaosten over pastasalaten og tilsæt frisk basilikum.
- Rør olivenolie og balsamicoeddike sammen i en skål og hæld dressingen over pastasalaten. Krydr med salt og peber efter smag.
Tips: Hvis du vil gøre pastasalaten ekstra fyldig, kan du tilføje cherrytomater, sorte oliven eller ristede pinjekerner. Pastasalaten kan også serveres med en skive brød til.
Hvad er din mening om denne opskrift på pastasalat med kylling? Del dine kommentarer og erfaringer med os!
Forberedelse af Pastasalat med Kylling
Ingredienser
Vi skal bruge følgende ingredienser til at lave vores pastasalat med kylling:
- 400g pastaskruer
- 2 kyllingefileter
- 4 skiver bacon
- 1 agurk
- 1 rød peberfrugt
- 1 håndfuld cherrytomater
- 1 håndfuld majs
- 1 håndfuld ærter
- 2 forårsløg
- 1 dl creme fraiche
- 1 spsk pesto
- 1 spsk karry
- Saft fra 1/2 citron
- Salt og peber
- Olivenolie
Tilberedningsmetode
Først skal vi koge pastaskruerne i rigeligt saltet vand i ca. 10 minutter, eller indtil de er al dente. Imens kan vi stege kyllingefileterne på en pande i lidt olivenolie, indtil de er gennemstegte. Husk at krydre dem med lidt salt og peber.
Herefter kan vi stege baconskiverne sprøde på en pande, og skære dem ud i mindre stykker. Agurk, peberfrugt og cherrytomater skæres også ud i mindre stykker og tilsættes i en stor skål sammen med majs og ærter.
Når pastaskruerne er færdige, hældes de i en sigte og skylles med koldt vand. Derefter tilsættes de i skålen sammen med grøntsagerne.
Nu kan vi lave dressingen ved at blande creme fraiche, pesto, karry, citronsaft, salt og peber sammen. Dressingen hældes over pastasalaten og blandes godt sammen.
Til sidst kan vi toppe salaten med de stegte kyllingefileter, bacon og forårsløg. Voila! En lækker og mættende pastasalat med kylling, som er perfekt til både aftensmad, frokost eller som tilbehør til en buffet.
Vi håber, I vil nyde denne opskrift på pastasalat med kylling lige så meget som vi gør. Del gerne jeres mening og kommentarer med os, og husk at tagge os på Instagram, hvis I deler billeder eller en video af jeres kreationer. Bon appetit!