Opskrift på karrykål: Lær at lave denne lækre og sunde ret

Kok & Madanmelder hos | laura.madsen@menuboxen.dk | Hjemmeside | + indlæg

Laura Madsen er en talentfuld dansk kok, forfatter og redaktør for Menuboxen.dk, hvor hun skriver om måltidskasser og deler opskrifter på kager og andet. Kendt for sin kreativitet i køkkenet og evnen til at formidle madlavning, inspirerer hun med en blanding af traditionelle og moderne teknikker.

Opskrift på karrykål

v2 32mnt sf6h7 Opskrift på karrykål: Lær at lave denne lækre og sunde ret

Er du træt af de sædvanlige hverdagsretter og vil gerne prøve noget nyt? Så er opskriften på karrykål måske noget for dig! Denne ret er nem at lave og smager fantastisk.

Ingredienserne er få og nemme at få fat i, og kogetiden er kort. Du behøver ikke at være en mesterkok for at lave denne ret. Stegetiden er også kort, så du kan have maden på bordet på ingen tid.

Opskriften på karrykål stammer fra Indien, men er blevet populær i Danmark på grund af sin enkelthed og smag. Vi har tilføjet vores egen favorit twist til opskriften. Vi har også inkluderet tips til at tilpasse retten efter din smag. Sådan gør du: følg vores trin-for-trin guide og se vores video og billeder for at få en bedre forståelse af processen. Del din mening og kommentarer i kommentarfeltet nedenfor.

Læs også:  Nem Opskrift på Medaljer: Sådan Laver du Dem derhjemme

Ingredienser og Forberedelse

v2 32mnw Opskrift på karrykål: Lær at lave denne lækre og sunde ret

Ingrediensliste

Til denne opskrift på karrykål med oksekød skal vi bruge følgende ingredienser:

  • 500 g hakket oksekød
  • 1 stort løg
  • 2 fed hvidløg
  • 1 spidskål
  • 1/2 hvidkål
  • 2 gulerødder
  • 2 spsk olivenolie
  • 2 spsk karrypulver
  • 1 tsk paprika
  • 1 bouillonterning
  • Salt og peber efter smag
  • Frisk persille til pynt

Til servering:

  • Kogte ris
  • Brød

Forberedelse af Karrykål

Vi starter med at hakke løg og hvidløg fint. Derefter skærer vi spidskål og hvidkål i små strimler og river gulerødderne på et rivejern.

I en stor gryde varmer vi olivenolie op ved medium varme. Når olien er varm, tilsætter vi løg og hvidløg og steger det i et par minutter, indtil løgene er bløde og gennemsigtige.

Herefter tilsætter vi hakket oksekød og steger det i ca. 5 minutter, indtil det er brunet og gennemstegt.

Derefter tilsætter vi spidskål, hvidkål og gulerødder og steger det i et par minutter, indtil det er blevet lidt blødt.

Nu tilsætter vi karrypulver, paprika og bouillonterning og rører det godt rundt. Vi tilsætter også salt og peber efter smag.

Vi hælder vand i gryden, så det lige dækker grøntsagerne og kødet. Vi bringer det hele i kog og lader det simre i ca. 20 minutter, indtil grøntsagerne er blevet møre.

Til sidst pynter vi med frisk persille og serverer karrykålen med kogte ris og brød.

Tips: Hvis du ønsker en mere fyldig smag, kan du tilføje en smule fedt eller smør til gryden. Du kan også tilføje andre grøntsager efter smag, såsom chili eller koriander.

Oprindelsesland: Vi ved ikke med sikkerhed, hvor denne ret stammer fra, men karrykål er populært i mange forskellige køkkener rundt omkring i verden.

Læs også:  Opskrift på torskefileter i ovn: Sådan tilbereder du dem perfekt

Favorit: Karrykål er en af vores favoritretter, da den er nem at lave og smager fantastisk.

Sådan gør du: Følg ovenstående trin for at lave en lækker og nem karrykål med oksekød.

Kommentarer: Vi håber, at du vil prøve denne opskrift på karrykål og nyde den lige så meget som vi gør. Del gerne dine egne kommentarer og erfaringer med os nedenfor.

Kogetid: Ca. 20 minutter.

Stegetid: Ca. 5 minutter.

Video og billeder: Vi har desværre ikke en video eller billeder til denne opskrift på nuværende tidspunkt.

Din mening: Hvad synes du om denne opskrift på karrykål? Del gerne din mening og eventuelle ændringer, du har lavet, nedenfor.

Næringsindhold og Sundhedsfordel

v2 32mo4 nnh58 Opskrift på karrykål: Lær at lave denne lækre og sunde ret

Næringsindhold

Karrykål er en sund og næringsrig ret, der er rig på vitaminer og mineraler. En portion på 200 gram indeholder cirka 150 kalorier, 5 gram protein og 10 gram kulhydrater. Karrykål er også en god kilde til jern og fibre, som er vigtige for en sund fordøjelse.

Sundhedsfordel

Karrykål er en sund og velsmagende måde at få flere grøntsager ind i din kost. Retten er fyldt med næringsstoffer, der kan hjælpe med at styrke dit immunsystem og beskytte mod sygdomme. Kål er også kendt for at have antiinflammatoriske egenskaber, der kan hjælpe med at reducere inflammation i kroppen.

Karrykål er også en god kilde til friskkværnet peber, som kan hjælpe med at øge stofskiftet og forbedre fordøjelsen. Retten er også mættende og kan hjælpe med at kontrollere sult og cravings.

Tips

For at få mest muligt ud af næringsstofferne i karrykål, er det bedst at tilberede det frisk og undgå at overkoge det. Tilbehør som brune ris eller quinoa kan også hjælpe med at øge proteinindholdet i retten.

Læs også:  Opskrift på kartoffelmos: Sådan laver du den perfekte kartoffelmos

Karrykål er en populær ret i mange forskellige lande, herunder Indien, Pakistan og Bangladesh. Det er en favorit blandt vegetarer og veganere på grund af dens høje næringsindhold og lave kalorieindhold.

Sådan gør du:

  1. Vask og hak kålen og løget.
  2. Steg løget i en gryde med olie, indtil det er blødt og gyldent.
  3. Tilsæt karrypulver og rør godt rundt.
  4. Tilsæt kålen og rør godt rundt.
  5. Tilsæt lidt vand og lad det simre, indtil kålen er blød og mør.
  6. Smag til med salt og friskkværnet peber.

Vi håber, du vil nyde denne velsmagende og næringsrige ret. Del gerne din mening og kommentarer nedenfor, og del også gerne billeder eller videoer af din egen version af retten.

Scroll to Top