De fleste kender champagne som en tør, syrlig drik, men der findes faktisk flere sødere kategorier, som mange aldrig har smagt.
- Vine fra hele verden
- Skarpe priser & tilbud
- Hurtig levering
- Bredt udvalg af kvalitetsvarer
- Vin, spiritus & delikatesser
- Godt til gaver
Menuboxen henviser til affiliate-partnere via Partner-ads. Vi kan modtage en kommission uden ekstra omkostning for dig. Priser og tilbud kan ændre sig – køb foretages hos udbyderen.
Sødmeskalaen
Fra tørrest til sødest går skalaen typisk fra brut nature, brut, extra dry, sec, demi sec til doux. Doux er den sødeste og sjældneste type, mens demi sec er den mest udbredte af de søde varianter.
Smagsoplevelse
Jo mere sødme, desto blødere og rundere opleves champagnen, og de skarpe syrenoter bliver mindre dominerende. Frugtnoterne af æble, pære og honning træder tydeligere frem.
Hvornår giver sød champagne mening?
Den er ideel til desserter eller som en mild, festlig drik til gæster, der ikke er vant til den skarpe, tørre stil.
Er sød champagne af lavere kvalitet?
Nej, sødmegraden siger ikke noget om kvaliteten – det er en stilistisk forskel, ikke et kvalitetsmål.
Hvor finder jeg sød champagne?
Kig efter betegnelsen “demi sec” eller “doux” på etiketten hos de fleste vinforhandlere.