Betegnelsen 5-ply refererer til, at panden er opbygget af fem lag metal, typisk med et kernelag af aluminium eller kobber omgivet af rustfrit stål. Det er en konstruktion, der bruges i mange kvalitetsprodukter, fordi den kombinerer god varmeledning med et holdbart ydre.
Priser og tilgængelighed kan ændre sig hos forhandleren. Menuboxen kan modtage kommission via Partner-ads uden ekstra omkostning for dig.
Hvorfor flere lag gør en forskel
- Aluminium eller kobber i midten leder varmen hurtigt og jævnt
- Rustfrit stål udenpå gør panden slidstærk og let at rengøre
- Varmen fordeles helt ud til kanterne, ikke kun i midten
Hvornår giver det mening at investere
Hvis du ofte laver mad, hvor jævn varme er afgørende, som ved stegning af kød eller sammenkogte retter, kan en 5-ply-pande gøre en mærkbar forskel. Til lejlighedsvis brug er forskellen mindre tydelig.
Er 5-ply-pander tungere?
Ja, de mange lag gør panden tungere end en simpel enkelt-lags model, hvilket kan mærkes, hvis du håndterer store gryder og pander dagligt.
Kan de bruges på alle komfurer?
De fleste 5-ply-pander er velegnede til induktion netop på grund af det magnetiske stållag udenpå, men tjek altid den specifikke model.