Interessen for økologisk vin er vokset markant de seneste år, og hvidvin er ingen undtagelse. Men hvad betyder mærket egentlig, og er økologisk automatisk lig med bedre smag?
- Vine fra hele verden
- Skarpe priser & tilbud
- Hurtig levering
- Bredt udvalg af kvalitetsvarer
- Vin, spiritus & delikatesser
- Godt til gaver
Menuboxen henviser til affiliate-partnere via Partner-ads. Vi kan modtage en kommission uden ekstra omkostning for dig. Priser og tilbud kan ændre sig – køb foretages hos udbyderen.
Hvad betyder økologisk vin?
Økologisk vin er lavet af druer dyrket uden kunstgødning og syntetiske sprøjtemidler. I EU stiller reglerne desuden krav til, hvor meget svovl der må tilsættes under vinificeringen, hvilket betyder, at mange økologiske vine indeholder mindre sulfit end konventionelle vine.
Forskel på økologisk og biodynamisk
- Økologisk – fokus på dyrkning uden kemiske sprøjtemidler
- Biodynamisk – går et skridt videre med kalender og gårdens samlede kredsløb
- Naturvin – uofficiel betegnelse, ofte med minimal indblanding i kælderen
Skal du på jagt efter gode økologiske hvidvine, kan du starte hos disse forhandlere:
Smager økologisk vin anderledes?
Ikke nødvendigvis, men mange producenter oplever, at druer dyrket økologisk får en renere og mere tydelig udtryk af terroir, fordi jorden er mere levende og biologisk mangfoldig.
Er økologisk vin dyrere?
Ofte lidt, men prisforskellen er blevet mindre, i takt med at flere store producenter er omlagt.
Kan jeg se det på etiketten?
Ja, kig efter det grønne EU-løvmærke eller nationale mærker som det danske Ø-mærke.