En god salat kan gøre hele forskellen for en laksemiddag. Her får du inspiration til salater, der matcher både den milde og den røgede smag af laks.
- Frisk dansk fisk & skaldyr
- Leveret direkte til døren
- 15% via Partner-ads
Menuboxen henviser til affiliate-partnere via Partner-ads. Vi kan modtage en kommission uden ekstra omkostning for dig. Priser og tilbud kan ændre sig – køb foretages hos udbyderen.
Lette og friske salater
- Agurkesalat med dild og eddike
- Rucolasalat med parmesan og pinjekerner
- Fennikelsalat med appelsin
Mere fyldige salater
- Kartoffelsalat med sennepsdressing
- Quinoasalat med grøntsager og feta
- Bønnesalat med rødløg og citron
Sådan vælger du den rette salat
Til stegt eller bagt laks fungerer friske og syrlige salater godt, da de skærer igennem fedtet fra fisken. Til røget laks kan du med fordel vælge en lidt mere fyldig salat med kartofler eller korn for et mere mættende måltid.
Skal du bruge laks af god kvalitet til middagen, kan du finde gode forhandlere ovenfor.
Dressing der løfter salaten
En simpel dressing af olivenolie, citron og lidt honning passer til de fleste salater med laks. Ønsker du mere krydret smag, kan du tilføje frisk chili eller ingefær.
Kan man forberede salaten dagen før?
De fleste af salaterne kan forberedes uden dressing dagen før – tilsæt dressingen lige inden servering, så salaten holder sig sprød.