Mange har en flaske portvin stående efter en fest eller julemiddagen og er i tvivl om, hvor længe den egentlig kan drikkes, når proppen først er taget af. Svaret afhænger faktisk af, hvilken type portvin du har med at gøre.
- Vine fra hele verden
- Skarpe priser & tilbud
- Hurtig levering
- Bredt udvalg af kvalitetsvarer
- Vin, spiritus & delikatesser
- Godt til gaver
Menuboxen henviser til affiliate-partnere via Partner-ads. Vi kan modtage en kommission uden ekstra omkostning for dig. Priser og tilbud kan ændre sig – køb foretages hos udbyderen.
Ruby og LBV portvin
Ruby-portvin og Late Bottled Vintage holder sig typisk 2-3 uger efter åbning, hvis flasken lukkes forsvarligt og opbevares køligt og mørkt, gerne i køleskabet.
Tawny portvin
Tawny portvin, som allerede har ligget på fad i mange år og dermed er mere oxideret i forvejen, kan sagtens holde sig 4-6 uger efter åbning uden markant kvalitetstab.
Vintage portvin er undtagelsen
Vintage portvin er den store undtagelse. Den bør drikkes inden for få dage efter åbning, da den ikke har samme modstandsdygtighed over for ilt som de øvrige typer.
- Opbevar altid åbnet portvin stående eller liggende i køleskab
- Sæt proppen tilbage i så hurtigt som muligt efter servering
- Undgå direkte sollys og temperaturudsving
Skal du erstatte en gammel flaske eller finde en ny favorit, kan du kigge forbi vores anbefalede forhandlere ovenfor.
Sådan mærker du, om portvinen er skæmmet
Hvis vinen lugter fladt, mistet sin frugtighed eller smager skarpt eddikeagtigt, er den formentlig for oxideret til at være behagelig at drikke, selvom den sjældent bliver direkte sundhedsskadelig.