Kikærter har en lang historie og har været en del af menneskers kost i tusinder af år. Men hvor stammer de egentlig fra, og hvor dyrkes de mest i dag?
- Kikærter, linser & bønner
- Masser af planteprotein
- Bæredygtigt valg
Menuboxen henviser til affiliate-partnere via Partner-ads. Vi kan modtage en kommission uden ekstra omkostning for dig. Priser og tilbud kan ændre sig – køb foretages hos udbyderen.
Oprindelse
Kikærter menes at stamme fra Mellemøsten, nærmere bestemt området omkring det nuværende Tyrkiet, hvor de blev dyrket allerede for mere end 7.000 år siden.
Udbredelse gennem historien
Fra Mellemøsten spredte dyrkningen af kikærter sig til Middelhavsområdet, Indien og senere resten af verden, hvor de i dag er en fast del af mange forskellige køkkener.
Store producentlande i dag
- Indien, som er verdens største producent
- Australien
- Tyrkiet
- Myanmar
I dag bruges kikærter over hele verden, blandt andet i hummus, karryretter og salater, og de er blevet en fast del af det danske køkken de senere år.
Skal du have friske kikærter til din næste ret, kan disse forhandlere hjælpe dig videre.