Ligesom med vin og whisky har servertemperaturen stor betydning for, hvordan aromaerne i rom folder sig ud. Server den forkert, og du risikerer at gå glip af nuancerne i en ellers fin flaske.
- Dansk whisky, gin & rom
- Prisvindende destilleri
- Perfekt som gave
- Bredt udvalg af kvalitetsvarer
- Vin, spiritus & delikatesser
- Godt til gaver
Menuboxen henviser til affiliate-partnere via Partner-ads. Vi kan modtage en kommission uden ekstra omkostning for dig. Priser og tilbud kan ændre sig – køb foretages hos udbyderen.
Anbefalet temperatur efter type
- Lys rom (til drinks): serveres gerne kold, direkte fra køleskabet eller med is, 4-8 grader
- Mørk og aldret rom (til at nyde alene): bedst ved stuetemperatur, omkring 18-20 grader
- Krydret rom: kan nydes både ved stuetemperatur eller med en enkelt isterning
Hvorfor betyder temperaturen noget?
Ved for lav temperatur lukker aromaerne sig, og du mister meget af den komplekse smag, som en aldret rom har brugt år på at udvikle på fad. Ved stuetemperatur åbner duften og smagen sig langt mere, og du kan bedre fornemme noter af vanilje, karamel og krydderier.
Skal man bruge is?
Til en god aldret rom anbefales det generelt at undgå is, da det køler drinken for meget ned og fortynder smagen efterhånden som isen smelter. En enkelt stor isterning («whisky-sten») kan dog give en behagelig, langsom afkøling uden for meget fortynding.
Skal glasset også have betydning?
Ja, et tulipanformet glas eller et cognacglas koncentrerer aromaerne bedre end et almindeligt shotglas, når du vil nyde en god rom langsomt.