Ingefærsnaps, ofte kaldt “ginger snaps” på engelsk-inspireret dansk, er en frisk og krydret snapsvariant, der passer perfekt til både frokostbordet og som digestif efter maden. Den skarpe ingefærsmag giver et dejligt modspil til fed mad som flæskesteg eller sild.
- Dansk whisky, gin & rom
- Prisvindende destilleri
- Perfekt som gave
- Bredt udvalg af kvalitetsvarer
- Vin, spiritus & delikatesser
- Godt til gaver
Menuboxen henviser til affiliate-partnere via Partner-ads. Vi kan modtage en kommission uden ekstra omkostning for dig. Priser og tilbud kan ændre sig – køb foretages hos udbyderen.
Sådan laver du ingefærsnaps
- 5 dl neutral vodka eller snaps
- 50 g frisk ingefær, skrællet og skåret i skiver
- 1 spsk sukker eller honning efter smag
- Skal fra en halv citron (kun det gule)
- Skær ingefæren i tynde skiver for at maksimere overfladen
- Kom ingefær og citronskal i en ren flaske
- Hæld vodka eller snaps over
- Tilsæt sukker eller honning og ryst let
- Lad trække mørkt og køligt i 4-7 dage, smag til undervejs
- Si igennem en fin sigte eller klæde, og hæld på en ren flaske
Tips til styrke og smag
Vil du have en mildere snaps, kan du reducere trækketiden eller mængden af ingefær. Foretrækker du mere styrke, kan du tilsætte lidt ekstra frisk ingefær efter to dage.
Servering
Server ingefærsnapsen iskold i små glas, gerne som en opfriskende afslutning på et festmåltid eller som et krydret indslag til julefrokosten.