De fleste hvidvine, du finder i supermarkedet eller hos vinhandleren, er lavet til at blive drukket inden for et par år efter køb. Men spørgsmålet om, hvornår en hvidvin bliver for gammel, afhænger meget af typen.
- Vine fra hele verden
- Skarpe priser & tilbud
- Hurtig levering
- Bredt udvalg af kvalitetsvarer
- Vin, spiritus & delikatesser
- Godt til gaver
Menuboxen henviser til affiliate-partnere via Partner-ads. Vi kan modtage en kommission uden ekstra omkostning for dig. Priser og tilbud kan ændre sig – køb foretages hos udbyderen.
Lette, friske hvidvine
Vine som Pinot Grigio, Vinho Verde og de fleste Sauvignon Blanc-vine er bedst inden for 1-3 år, da deres charme netop ligger i friskheden, som forsvinder med tiden.
Fyldige hvidvine med egefad
Vine som modne Chardonnay kan sagtens holde længere, ofte 5-10 år, fordi egefadslagring og struktur giver dem mere at stå imod med.
Sødere hvidvine og dessertvine
Sauternes og andre søde vine med høj sukker- og syreindhold kan holde i årtier, da både sukker og syre virker konserverende.
Se ovenstående forhandlere, hvis du vil finde hvidvine, der er lavet til at kunne lagres længere.
Tegn på at vinen er blevet for gammel
En oxideret, brunlig farve og en flad, sherry-agtig duft er typiske tegn på, at hvidvinen er blevet for gammel til at nydes optimalt.
Kan man drikke hvidvin, der har stået åbnet et par dage?
Ja, hvis den opbevares tætsluttende i køleskabet, men smagen vil gradvist blive fladere.