Chorizo er en alsidig ingrediens, der giver dybde og røget krydderi til mange forskellige retter. Her er et udvalg af ideer, du kan lade dig inspirere af.
- Ægte spanske delikatesser
- Jamón, chorizo, olivenolie
- Autentisk kvalitet
- Bredt udvalg af kvalitetsvarer
- Vin, spiritus & delikatesser
- Godt til gaver
Menuboxen henviser til affiliate-partnere via Partner-ads. Vi kan modtage en kommission uden ekstra omkostning for dig. Priser og tilbud kan ændre sig – køb foretages hos udbyderen.
Hverdagsretter
- Pasta med chorizo og tomat – hurtig og mættende
- Chorizo i æggekage eller omelet til brunch
- Chorizo one pot med ris og grøntsager
- Chorizo og kartofler stegt i ovnen med paprika
Til tapas og fest
- Chorizo al vino – simret i rødvin til en klassisk spansk tapasret
- Chorizo-spyd med grillet peberfrugt
- Chorizo skåret i tynde skiver serveret med manchego og brød
Sådan vælger du den rette chorizo
Chorizo findes både i en fast, spegepølseagtig udgave og en frisk udgave, der skal steges. Til de fleste af retterne ovenfor bruges den faste, spiseklare type, mens den friske egner sig godt til stegning i pande.
Find et godt udvalg af autentisk spansk chorizo hos ovenstående forhandlere.
Kan man erstatte chorizo med noget andet?
Røget spegepølse kan i nogle retter give en lignende, men mildere smag, hvis du ikke kan få fat i rigtig chorizo.
Hvor stærk er chorizo normalt?
Det varierer fra mild til ret krydret, afhængigt af mængden af paprika og chili i produktionen – tjek gerne emballagen, hvis du er følsom over for stærk mad.