Glutenfri frokost handler ikke om at undvære – det handler om at kende de rigtige byggesten. Her får du en række konkrete forslag, du kan rotere mellem i hverdagen.
- Stort økologisk udvalg
- Glutenfri & specialvarer
- Leveret til døren
- Kikærter, linser & bønner
- Masser af planteprotein
- Bæredygtigt valg
Menuboxen henviser til affiliate-partnere via Partner-ads. Vi kan modtage en kommission uden ekstra omkostning for dig. Priser og tilbud kan ændre sig – køb foretages hos udbyderen.
Salater med krop
En god glutenfri frokostsalat bør altid have et proteinelement og noget kulhydrat, så du holder dig mæt. Prøv quinoa med bagte grøntsager, feta og ristede solsikkekerner, eller en kyllingesalat med ris, avocado og lime-dressing.
Suppe som frokost
Suppe er oplagt til frokost, fordi den er nem at have med hjemmefra i en termokande. En kraftig grøntsagssuppe med linser eller kikærter mætter godt og er naturligt glutenfri, hvis du undgår hvedebaseret pasta eller bygmalt i bouillonen.
Hurtige forslag til madpakken
- Rugbrød af certificeret glutenfrit mel med leverpostej og syltede rødbeder
- Rester fra aftensmaden – kød, ris og grøntsager i en madkasse
- Æggekage skåret i stykker med spinat og fetaost
- Ris-nudelsalat med edamamebønner og sesam
Har du brug for glutenfrie basisvarer til frokosten, kan du finde forhandlere ovenfor.
Planlægning gør det lettere
Sæt en time af i weekenden til at forberede en base – kog en portion ris eller quinoa, steg lidt kylling og skær grøntsager. Så kan du samle friske kombinationer hver dag i løbet af ugen, uden at det bliver kedeligt eller tager for lang tid.