Ahorn er en af de mest populære træsorter til skærebrætter internationalt, særligt i Nordamerika, men det bliver også mere udbredt i danske køkkener på grund af sine gode egenskaber og lyse, elegante udseende.
Priser og tilgængelighed kan ændre sig hos forhandleren. Menuboxen kan modtage kommission via Partner-ads uden ekstra omkostning for dig.
Hvorfor ahorn fungerer godt
Træet er tæt og hårdt, hvilket gør det modstandsdygtigt over for dybe rifter fra knive. Samtidig har det en fin, tæt årestruktur, der gør overfladen relativt glat og pæn at se på.
Holdbarhed over tid
Et ahorn-skærebræt kan med den rette pleje holde i mange år. Det kræver dog, ligesom andre træbrætter, jævnlig oliering for at undgå udtørring og revnedannelse.
Prisniveau
Ahorn kan være dyrere end for eksempel bøg, især hvis brættet er af massivt træ frem for finér. Til gengæld får du et bræt, der ofte holder pænere i det lange løb.
Se udvalget af ahorn-skærebrætter hos forhandlerne herover.
Skal ahorn-brætter behandles anderledes end andre træbrætter?
Nej, samme principper gælder — tør det af efter brug, undgå opvaskemaskine, og olier jævnligt.
Er ahorn bedre end bøg?
De to træsorter minder meget om hinanden i egenskaber; forskellen ligger primært i pris og tilgængelighed i Danmark.