Annoncørinformation: Menuboxen er uafhængig. Nogle links er affiliate-links, hvor vi kan tjene en kommission uden ekstra omkostning for dig. Det påvirker ikke vores anbefalinger.
Grønne linser er kendt for at holde formen godt under kogning, men det kræver, at du rammer den rette kogetid.
Bedste steder at købeAnbefalet · uafhængigt vurderet af Menuboxen
1BÆLGFRUGTER & PLANTEPROTEIN
8.7★★★★☆
- Kikærter, linser & bønner
- Masser af planteprotein
- Bæredygtigt valg
Bedste valgGå til Bælgfrugten →
Menuboxen henviser til affiliate-partnere via Partner-ads. Vi kan modtage en kommission uden ekstra omkostning for dig. Priser og tilbud kan ændre sig – køb foretages hos udbyderen.
Kogetid for grønne linser
Tørrede grønne linser kræver typisk ikke udblødning og koges på 20-30 minutter, afhængigt af hvor faste du ønsker dem. Til salater, hvor du vil have bid, sigt efter den korte ende af skalaen.
Sådan koger du dem korrekt
- Skyl linserne i koldt vand for at fjerne støv og urenheder.
- Kom dem i rigeligt usaltet vand.
- Bring i kog, og skru derefter ned til svag varme.
- Lad dem simre under låg, og smag løbende fra efter 18-20 minutter.
- Si linserne fra, når de har den ønskede konsistens.
Hvorfor ikke salte fra start?
Salt tidligt i kogeprocessen kan gøre skallerne sejere og forlænge kogetiden unødigt. Salt derfor til sidst.
Kan grønne linser koges for længe?
Ja, de bliver møre og til sidst grødet, hvis de koges for længe, så hold øje de sidste minutter.