Moscato, eller Muscat som druen også kaldes, er en af de mest udbredte og letforståelige dessertvine på markedet. Den er kendt for sin lave alkoholprocent, boblende karakter og aromatiske sødme, som gør den populær selv blandt dem, der ellers ikke er store vinkendere.
- Vine fra hele verden
- Skarpe priser & tilbud
- Hurtig levering
- Bredt udvalg af kvalitetsvarer
- Vin, spiritus & delikatesser
- Godt til gaver
Menuboxen henviser til affiliate-partnere via Partner-ads. Vi kan modtage en kommission uden ekstra omkostning for dig. Priser og tilbud kan ændre sig – køb foretages hos udbyderen.
Hvad kendetegner moscato?
Moscato er typisk let mousserende, sødlig og aromatisk med toner af fersken, abrikos, honning og hvide blomster. Alkoholprocenten ligger ofte mellem 5 og 7 procent, hvilket gør den betydeligt lettere end en almindelig hvidvin eller portvin.
Italiensk vs. andre oprindelser
Den mest kendte version, Moscato d’Asti, kommer fra Piemonte i Italien, men druen dyrkes også i Frankrig, Spanien, Australien og Californien, hver med sit eget udtryk afhængigt af klima og jordbund.
Hvornår passer moscato bedst?
- Til frugtbaserede desserter som tærter og sorbet
- Sammen med bløde oste som brie eller camembert
- Som en let alternativ til champagne ved brunch
- Til asiatisk mad med en anelse sødme og styrke
Du finder et fint udvalg af moscato hos forhandlerne ovenfor, både i den klassiske italienske stil og andre varianter.
Servering
Server moscato godt nedkølet, gerne 6-8 grader, i et almindeligt hvidvinsglas. Da den er let mousserende, bør flasken ikke rystes, og den holder sig bedst frisk 2-3 dage efter åbning i køleskabet.
Er moscato det samme som asti spumante?
De laves af samme drue, men Asti Spumante er kraftigere mousserende og har typisk lidt højere alkoholprocent end den mere sarte Moscato d’Asti.