Annoncørinformation: Menuboxen er uafhængig. Nogle links er affiliate-links, hvor vi kan tjene en kommission uden ekstra omkostning for dig. Det påvirker ikke vores anbefalinger.
Denne opskrift trækker på den klassiske danske tilgang til fisk: få ingredienser, ærlig smag og en metode, der ikke kan gå galt.
Bedste steder at købeAnbefalet · uafhængigt vurderet af Menuboxen
1FRISK FISK FRA KYSTEN
9.2★★★★★
- Frisk dansk fisk & skaldyr
- Leveret direkte til døren
- 15% via Partner-ads
Bedste valgGå til Kystfisken →
Menuboxen henviser til affiliate-partnere via Partner-ads. Vi kan modtage en kommission uden ekstra omkostning for dig. Priser og tilbud kan ændre sig – køb foretages hos udbyderen.
Du skal bruge
- 4 torskefileter
- 50 g smør, blødt
- 1 fed hvidløg, presset
- 1 citron, både zest og saft
- 2 spsk friske krydderurter, fx persille og dild
- Salt og peber
Sådan gør du
- Rør smørret sammen med hvidløg, citronzest, halvdelen af krydderurterne, salt og peber.
- Læg torskefileterne i et smurt ovnfast fad.
- Fordel urtesmørret ovenpå fileterne.
- Bag ved 200 grader i 12-15 minutter, til fisken flager let.
- Dryp med citronsaft og de resterende krydderurter lige inden servering.
Hvad skal man servere til?
Nye kartofler og en simpel grøn salat er nok til at lade fisken være i centrum. Vil du gøre mere ud af det, passer sprøde ovnbagte grøntsager også godt.
Denne ret er et godt eksempel på, hvordan få kvalitetsingredienser kan løfte en helt enkel fiskeret markant.