Annoncørinformation: Menuboxen er uafhængig. Nogle links er affiliate-links, hvor vi kan tjene en kommission uden ekstra omkostning for dig. Det påvirker ikke vores anbefalinger.
Der er noget særligt tilfredsstillende ved at lave sin egen hummus fra bunden. Den bliver friskere, mere cremet og kan tilpasses helt efter din egen smag – uden konserveringsmidler eller unødvendige tilsætningsstoffer.
Bedste steder at købeAnbefalet · uafhængigt vurderet af Menuboxen
1BÆLGFRUGTER & PLANTEPROTEIN
8.7★★★★☆
- Kikærter, linser & bønner
- Masser af planteprotein
- Bæredygtigt valg
Bedste valgGå til Bælgfrugten →
Menuboxen henviser til affiliate-partnere via Partner-ads. Vi kan modtage en kommission uden ekstra omkostning for dig. Priser og tilbud kan ændre sig – køb foretages hos udbyderen.
Ingredienser
- 2 dåser kikærter, skyllet og afdryppet
- 3 spsk tahin
- 2 fed hvidløg
- Saften fra 1 citron
- 3 spsk olivenolie
- 1/2 tsk spidskommen
- Koldt vand efter behov
- Salt efter smag
Sådan laver du den
- Kom kikærter, tahin, hvidløg, citronsaft, olivenolie og spidskommen i en foodprocessor.
- Blend grundigt, og tilsæt koldt vand lidt ad gangen, til konsistensen er glat og luftig.
- Smag til med salt, og blend en sidste gang.
- Server i en skål med et dryp olivenolie og lidt paprika på toppen.
Vi anbefaler disse forhandlere til kikærter og tahin af god kvalitet.
Sådan får du den ekstra luftige konsistens
Hemmeligheden bag rigtig cremet hummus er at blende længe – gerne 3-4 minutter i alt – og tilsætte isvand i stedet for almindeligt koldt vand. Det giver en overraskende luftig, næsten mousseagtig konsistens.