Victorinox er nok mest berømt for sine lommeknive, men mærkets køkkenknive er lige så udbredte – ikke mindst i professionelle køkkener verden over.
Priser og tilgængelighed kan ændre sig hos forhandleren. Menuboxen kan modtage kommission via Partner-ads uden ekstra omkostning for dig.
Hvorfor er de så populære?
Knivene er kendt for at være lette, skarpe og prisvenlige sammenlignet med mange andre kvalitetsmærker. Skæftet i plastik kan tåle opvaskemaskine, hvilket er praktisk i et travlt køkken.
Anbefalede modeller
- Fibrox-serien – standardvalget i mange restaurantkøkkener
- Kokkekniv på 20 cm som allrounder
- Grøntsagskniv til finere arbejde
Vedligeholdelse
Selvom stålet tåler opvaskemaskine, holder kniven skarpere længere, hvis du vasker den i hånden og slibet jævnligt med et slibestål.
Pris
Victorinox ligger typisk i den fornuftige mellemklasse, hvilket gør mærket til et oplagt valg, hvis du vil have professionel kvalitet uden den store prisseddel.
Bruges Victorinox professionelt?
Ja, mange kokke og køkkenassistenter bruger netop Fibrox-serien i deres daglige arbejde på grund af den gode balance mellem pris, vægt og skarphed.