Du behøver ikke et slot for at have din egen lille champagnekælder. Med de rette forhold kan selv et almindeligt skab eller en kold krybekælder gøre det ud for et fint opbevaringssted.
- Vine fra hele verden
- Skarpe priser & tilbud
- Hurtig levering
- Bredt udvalg af kvalitetsvarer
- Vin, spiritus & delikatesser
- Godt til gaver
Menuboxen henviser til affiliate-partnere via Partner-ads. Vi kan modtage en kommission uden ekstra omkostning for dig. Priser og tilbud kan ændre sig – køb foretages hos udbyderen.
Den ideelle temperatur
Champagne bør opbevares ved en stabil temperatur mellem 10 og 14 grader. Store udsving i temperaturen er den værste fjende, da det får korken til at arbejde og lukker luft ind i flasken.
Lys og fugt
Direkte sollys nedbryder champagnens aromaer over tid, så vælg altid et mørkt sted. En vis luftfugtighed er faktisk en fordel, da det holder korken smidig, mens den er i kontakt med flasken.
Opbevaring liggende eller stående?
Skal flaskerne stå i mere end nogle få måneder, bør de ligge ned, så korken holdes fugtig og undgår at tørre ud og krympe.
Vi anbefaler ovenstående forhandlere, hvis du mangler flasker til at fylde kælderen op med.
Hvad med et vinkøleskab?
Har du ikke en naturligt kold kælder, er et vinkøleskab med temperaturstyring et fint alternativ, der giver samme stabile forhold.
Kan champagne blive dårlig af forkert opbevaring?
Ja, for varmt eller for meget lys kan give en flad og mindre frisk smag over tid.
Hvor lang tid kan man opbevare ikke-årgangschampagne?
Typisk 2-3 år ved korrekt opbevaring, selvom den bedst nydes relativt frisk.