Ungarn er hjemsted for en af verdens mest berømte dessertvine: Tokaji Aszú. Vinen har en flere hundrede år lang historie og blev historisk kaldt kongernes vin, vinenes konge.
- Vine fra hele verden
- Skarpe priser & tilbud
- Hurtig levering
- Bredt udvalg af kvalitetsvarer
- Vin, spiritus & delikatesser
- Godt til gaver
Menuboxen henviser til affiliate-partnere via Partner-ads. Vi kan modtage en kommission uden ekstra omkostning for dig. Priser og tilbud kan ændre sig – køb foretages hos udbyderen.
Hvad er Tokaji Aszú?
Vinen laves af druer, der er angrebet af ædelråd, hvilket koncentrerer sukkeret og giver en intens, kompleks sødme med noter af abrikos, honning og tørret frugt.
Sødmegrader (puttonyos)
- 3 puttonyos – mildt sød
- 5 puttonyos – middel til kraftig sødme
- 6 puttonyos og Aszú Eszencia – de mest koncentrerede og eksklusive
Jo højere puttonyos-tal, jo dyrere og mere koncentreret er vinen typisk. Priserne spænder fra omkring 200 kroner for en 3 puttonyos til flere tusinde kroner for de allerfineste årgange.
Vil du smage denne ungarske klassiker, kan du finde et udvalg hos ovenstående forhandlere.
Servering
Tokaji nydes bedst kold, i et lille glas, og passer fremragende til blåskimmelost eller foie gras, hvor sødmen balancerer den salte, cremede smag.