7 nemme idéer til glutenfri aftensmad på hverdage

Glutenfri aftensmad behøver ikke være besværligt – mange af de retter, vi allerede laver, er naturligt glutenfri eller kan nemt tilpasses.

Idéer til hverdagens aftensmad

• Ovnbagt laks med ris og dampede grøntsager
• Kyllingegryde med kokosmælk og karry, serveret med ris
• Chili con carne med kidneybønner og majs
• Fyldte bagte kartofler med tun eller kylling
• Linsesuppe med rodfrugter og krydderurter

Sådan gør du det nemt

Basér ugens retter på ris, kartofler og bælgfrugter i stedet for pasta og brød, og hold øje med sovser og bouillon, som ofte indeholder skjult hvedemel som bindemiddel.

Vi anbefaler disse forhandlere til dine glutenfri og økologiske indkøb:

Kan man fortykke sovs uden mel?

Ja, brug majsstivelse eller kartoffelmel udrørt i lidt koldt vand, og rør det i den varme sovs, til den tykner.