Mange forbinder stadig tysk hvidvin med søde, billige flasker fra supermarkedet, men i virkeligheden producerer Tyskland nogle af verdens mest komplekse og tørre hvidvine.
- Vine fra hele verden
- Skarpe priser & tilbud
- Hurtig levering
- Bredt udvalg af kvalitetsvarer
- Vin, spiritus & delikatesser
- Godt til gaver
Menuboxen henviser til affiliate-partnere via Partner-ads. Vi kan modtage en kommission uden ekstra omkostning for dig. Priser og tilbud kan ændre sig – køb foretages hos udbyderen.
Riesling i alle afskygninger
Riesling kan laves i alt fra bundtør (trocken) til meget sød (auslese, beerenauslese), og den er kendt for en høj syre, der gør vinen holdbar i mange år.
Andre druer værd at kende
Grauburgunder (pinot gris) og weissburgunder (pinot blanc) giver rundere, mere fyldige vine, mens silvaner er en mere tilbageholdt, tør drue især fra Franken.
Regioner
Mosel er kendt for lette, mineralske rieslinge, mens Pfalz og Rheinhessen ofte giver fyldigere, tørrere stilarter.
Er tysk hvidvin altid sød?
Nej, langt størstedelen af den tyske produktion i dag er faktisk tør (trocken).
Hvilken region skal jeg starte med?
Mosel er et godt sted at begynde, hvis du vil opleve klassisk, let riesling med høj syre.