Når man har lavet tapas et par gange, kan det være svært at finde på noget nyt. Her er nogle idéer, der bryder med de mest almindelige retter.
- Ægte spanske delikatesser
- Jamón, chorizo, olivenolie
- Autentisk kvalitet
- Bredt udvalg af kvalitetsvarer
- Vin, spiritus & delikatesser
- Godt til gaver
Menuboxen henviser til affiliate-partnere via Partner-ads. Vi kan modtage en kommission uden ekstra omkostning for dig. Priser og tilbud kan ændre sig – køb foretages hos udbyderen.
Tematiserede tapasborde
Prøv at bygge aftenen op omkring et tema, fx “hav” med rejer, boquerones og blæksprutte, eller “land” med chorizo, skinke og oste. Det giver en naturlig rød tråd gennem menuen.
Uventede kombinationer
- Figner viklet i serranoskinke med et drys peber
- Ristede mandler med røget paprika og havsalt
- Grillet halloumi med honning og timian
- Små tortillawraps med chorizo og manchego
Drikkevarer der matcher
En tør sherry eller en let, kold rosé fungerer ofte bedre til tapas end tung rødvin, fordi de ikke overdøver de mange forskellige smage.
Skal du ud og handle spanske råvarer til aftenen, kan disse forhandlere være et godt sted at starte.
Prøv at variere temaet fra gang til gang, så tapas aldrig bliver kedeligt for hverken dig eller gæsterne.