Annoncørinformation: Menuboxen er uafhængig. Nogle links er affiliate-links, hvor vi kan tjene en kommission uden ekstra omkostning for dig. Det påvirker ikke vores anbefalinger.
Få kombinationer er så udbredte på det danske frokostbord som æg og rejer. Den er enkel, mættende og kan varieres på uendeligt mange måder.
Bedste steder at købeAnbefalet · uafhængigt vurderet af Menuboxen
1FRISK FISK FRA KYSTEN
9.2★★★★★
- Frisk dansk fisk & skaldyr
- Leveret direkte til døren
- 15% via Partner-ads
Bedste valgGå til Kystfisken →
Menuboxen henviser til affiliate-partnere via Partner-ads. Vi kan modtage en kommission uden ekstra omkostning for dig. Priser og tilbud kan ændre sig – køb foretages hos udbyderen.
Grundopskrift til 4 personer
- 4 hårdkogte æg
- 200 g små rejer
- 2 spsk mayonnaise
- 1 spsk citronsaft
- Frisk dild eller karse
Fremgangsmåde
- Skær æggene i skiver eller kvarte.
- Bland rejerne med mayonnaise og citronsaft i en skål.
- Læg æggeskiverne på en skive rugbrød eller flütes.
- Top med rejeblandingen, og drys med frisk dild eller karse.
Variationer
Prøv at tilføje en skive citron, lidt revet peberrod eller et strejf af kaviar for et mere festligt udtryk.
Skal du bruge friske rejer af god kvalitet, kan disse forhandlere anbefales: