Skaldyr er et af de emner, hvor mange gravide er i tvivl om, hvad der egentlig er sikkert. Når det gælder østers, er anbefalingen fra Fødevarestyrelsen ret klar, og den handler primært om risikoen for bakterier og virus i råt sjødyr.
- Frisk dansk fisk & skaldyr
- Leveret direkte til døren
- 15% via Partner-ads
Menuboxen henviser til affiliate-partnere via Partner-ads. Vi kan modtage en kommission uden ekstra omkostning for dig. Priser og tilbud kan ændre sig – køb foretages hos udbyderen.
Hvad anbefales det at undgå?
- Rå eller let tilberedte østers frarådes under graviditeten
- Røgede skaldyr, der ikke har været varmebehandlet efter røgningen
- Skaldyr fra usikre eller uklare kilder, fx selvfangede muslinger
Hvad er okay?
Gennemstegte eller kogte østers og muslinger, hvor kødet er varmet grundigt igennem, anses generelt for sikre at spise i moderate mængder. Varmebehandlingen dræber de bakterier og norovirus, som ellers kan give madforgiftning, hvilket kan være ekstra belastende under graviditet.
Skal du finde skaldyr af god og sikker kvalitet, kan du kigge hos:
Generelt råd
Er du i tvivl om et bestemt produkt eller en ret, er det altid en god idé at spørge din jordemoder eller læge, da anbefalinger kan variere efter individuelle forhold.