Annoncørinformation: Menuboxen er uafhængig. Nogle links er affiliate-links, hvor vi kan tjene en kommission uden ekstra omkostning for dig. Det påvirker ikke vores anbefalinger.
Tærtedej uden gluten kan hurtigt blive smuldrende, men med lidt koldt smør og den rette teknik bliver den både mør og håndterbar.
Bedste steder at købeAnbefalet · uafhængigt vurderet af Menuboxen
1ØKOLOGI ONLINE
8.6★★★★☆
- Stort økologisk udvalg
- Glutenfri & specialvarer
- Leveret til døren
Bedste valgGå til Økologisk-Supermarked →
2BÆLGFRUGTER & PLANTEPROTEIN
8.7★★★★☆
- Kikærter, linser & bønner
- Masser af planteprotein
- Bæredygtigt valg
Populært valgGå til Bælgfrugten →
Menuboxen henviser til affiliate-partnere via Partner-ads. Vi kan modtage en kommission uden ekstra omkostning for dig. Priser og tilbud kan ændre sig – køb foretages hos udbyderen.
Ingredienser
- 250 g glutenfri melblanding
- 125 g koldt smør i tern
- 1 æg
- 2-3 spsk koldt vand
- 1 knivspids salt
Fremgangsmåde
- Smuldr smør og mel sammen med fingrene, til det ligner rasp.
- Tilsæt æg, salt og lidt koldt vand ad gangen, til dejen samler sig.
- Form dejen til en flad skive, og lad den hvile koldt i 30 minutter.
- Rul dejen ud mellem to stykker bagepapir for at undgå, at den klistrer.
- Forbag bunden blindt ved 200 grader i 12-15 minutter, hvis fyldet ikke selv skal bages længe.
Til gode råvarer i tærten kan du besøge disse forhandlere:
Kort opsummering: Hold alt koldt undervejs, rul dejen mellem bagepapir, og lad den hvile før udrulning – så undgår du smuldrende kanter.