Laks er en af de mest alsidige fisk i køkkenet, og den kan tilberedes på utallige måder – stegt, bagt, røget eller endda rå. Her får du inspiration til, hvordan du kan variere laksen i din madlavning.
- Frisk dansk fisk & skaldyr
- Leveret direkte til døren
- 15% via Partner-ads
Menuboxen henviser til affiliate-partnere via Partner-ads. Vi kan modtage en kommission uden ekstra omkostning for dig. Priser og tilbud kan ændre sig – køb foretages hos udbyderen.
Hverdagsretter
- Laksefilet på pande med citron og smør
- Laksefrikadeller med remoulade
- Laksepasta med fløde og spinat
- Laksesuppe med grøntsager og fløde
Retter til gæster
- Hel laks i ovn med grøntsager
- Laks i butterdej med spinat
- Ceviche af laks med lime og chili
- Laksetatar med kapers og rødløg
Lette og sunde varianter
Poke bowl med laks, salat med varmrøget laks eller en simpel laks på pande med en frisk salat er alle gode bud, hvis du ønsker en let og mættende ret uden at gå på kompromis med smagen.
Uanset hvilken ret du vælger, er kvaliteten af laksen afgørende – find gode forhandlere ovenfor.
Sådan vælger du den rette laks til retten
Til rå retter som ceviche og tatar skal du altid vælge laks af sushikvalitet. Til stegning og bagning er almindelig fersk laksefilet fin, mens røget laks er ideel til salater og smørrebrød.
Kort opsummering: Laks kan bruges til alt fra hverdagsmad til festmiddage – variér tilberedningen, så den passer til lejligheden.