Laks i fad er svaret, når man ønsker en varm, mættende middag uden at stå og fordele opmærksomheden mellem gryder og pander. Alt går i samme fad og i ovnen.
- Frisk dansk fisk & skaldyr
- Leveret direkte til døren
- 15% via Partner-ads
Menuboxen henviser til affiliate-partnere via Partner-ads. Vi kan modtage en kommission uden ekstra omkostning for dig. Priser og tilbud kan ændre sig – køb foretages hos udbyderen.
Ingredienser
- 600 g laksefilet i tern
- 4 mellemstore kartofler
- 1 porre
- 2 dl fløde
- 1 dl revet ost
- Salt, peber og lidt muskatnød
Sådan gør du
- Skær kartoflerne i tynde skiver og porren i ringe.
- Fordel kartofler og porre i et ovnfast fad, og krydr med salt og peber.
- Læg laksetern ovenpå, og hæld fløden over.
- Drys med revet ost, og bag ved 200 grader i 30-35 minutter, til kartoflerne er møre.
Retten kan sagtens varieres med spinat, broccoli eller porrer efter smag og sæson.
Brug frisk eller frossen laks af god kvalitet fra en af de anbefalede forhandlere ovenfor.
Gode tips
Skær kartoflerne tyndt, så de bliver møre samtidig med laksen. Vil du have en mere fyldig ret, kan du tilføje rejer eller lidt bacon i tern.
Kan retten fryses?
Ja, laks i fad tåler nedfrysning fint, men konsistensen på flødesaucen bliver lidt anderledes efter optøning.