Når man taler om tysk vin, tænker de fleste straks på sød riesling. Men Tyskland producerer også rødvine af høj kvalitet, særligt fra regioner som Ahr, Pfalz og Baden, hvor det kølige klima giver elegante, syrlige vine med et strejf af frugt.
- Vine fra hele verden
- Skarpe priser & tilbud
- Hurtig levering
- Bredt udvalg af kvalitetsvarer
- Vin, spiritus & delikatesser
- Godt til gaver
Menuboxen henviser til affiliate-partnere via Partner-ads. Vi kan modtage en kommission uden ekstra omkostning for dig. Priser og tilbud kan ændre sig – køb foretages hos udbyderen.
De vigtigste druer
Spätburgunder, som er det tyske navn for pinot noir, står for langt størstedelen af den tyske rødvinsproduktion. Druen trives i det svale klima og giver vine med noter af kirsebær, jordbær og en let krydret finish. Dornfelder er en anden populær drue, der giver mørkere, mere frugtfyldte vine til en lavere pris.
Hvad koster en god flaske?
En solid Spätburgunder fra Ahr eller Pfalz koster typisk mellem 120 og 250 kroner, mens de bedste enkeltmarkvine fra anerkendte producenter kan koste 400 kroner og opefter. Dornfelder findes ofte for under 100 kroner og er et fornuftigt hverdagsvalg.
Vi anbefaler at kigge forbi ovenstående forhandlere, hvis du vil udforske det tyske rødvinsmarked uden at skulle lede efter det på egen hånd.
Til hvilken mad passer den?
En let Spätburgunder er perfekt til andebryst, svinemørbrad eller en simpel svampegryde. Dornfelder med sin lidt sødere og fyldigere karakter fungerer godt til grillmad og krydrede pølseretter.
Ofte stillede spørgsmål
Er tysk rødvin altid let i stilen?
De fleste er relativt lette og friske, men producenter, der lagrer på fransk egetræsfad, laver også mere kraftfulde udgaver med struktur til flere års lagring.
Kan man købe tysk rødvin i danske supermarkeder?
Udvalget er begrænset i de fleste kæder, så det bedste sted at finde et bredt sortiment er hos specialiserede vinforhandlere.