Annoncørinformation: Menuboxen er uafhængig. Nogle links er affiliate-links, hvor vi kan tjene en kommission uden ekstra omkostning for dig. Det påvirker ikke vores anbefalinger.
Denne forret kombinerer tre af havets og køkkenets bedste ingredienser og er lige så flot at se på, som den smager – perfekt til de lejligheder, hvor du gerne vil imponere lidt ekstra.
Bedste steder at købeAnbefalet · uafhængigt vurderet af Menuboxen
1FRISK FISK FRA KYSTEN
9.2★★★★★
- Frisk dansk fisk & skaldyr
- Leveret direkte til døren
- 15% via Partner-ads
Bedste valgGå til Kystfisken →
Menuboxen henviser til affiliate-partnere via Partner-ads. Vi kan modtage en kommission uden ekstra omkostning for dig. Priser og tilbud kan ændre sig – køb foretages hos udbyderen.
Ingredienser til 4 personer
- 200 g gravad eller røget laks
- 200 g håndpillede rejer
- 2 modne avocadoer
- 1 spsk citronsaft
- 2 spsk creme fraiche
- Frisk dild
- Salt og peber
Fremgangsmåde
- Skær avocadoerne i tynde skiver eller små tern
- Skær laksen i tynde strimler
- Bland rejer med creme fraiche, citronsaft, salt og peber i en skål
- Anret avocado og laks smukt på tallerkener
- Fordel rejeblandingen ovenpå eller ved siden af
- Pynt med frisk dild lige inden servering
Gør den ekstra festlig
Server forretten med et glas mousserende vin og lidt godt, sprødt brød, så du får en fyldig, men stadig let start på måltidet.
Kan retten forberedes dagen før?
Laks og rejer kan sagtens klargøres dagen før, men skær avocadoen først lige inden servering, så den ikke bliver brun og mister sin friske farve.