Løgismose er kendt for sine mejeriprodukter af høj kvalitet, og deres økologiske kefir er blevet et fast indslag i mange danske køleskabe. Men hvad er det egentlig, der gør kefir så populær lige nu?
- Stort økologisk udvalg
- Glutenfri & specialvarer
- Leveret til døren
- Kikærter, linser & bønner
- Masser af planteprotein
- Bæredygtigt valg
Menuboxen henviser til affiliate-partnere via Partner-ads. Vi kan modtage en kommission uden ekstra omkostning for dig. Priser og tilbud kan ændre sig – køb foretages hos udbyderen.
Hvad er kefir helt konkret?
Kefir er en syrnet mælkedrik, der minder lidt om en tynd, syrlig yoghurt. Den fremstilles ved at tilsætte kefirkorn – en kultur af mælkesyrebakterier og gær – til mælken, som herefter fermenterer i et døgns tid. Resultatet er en frisk, let brusende drik med et højt indhold af probiotiske kulturer.
Løgismoses tilgang
Løgismose bruger økologisk mælk fra danske malkekvægsbesætninger og holder processen enkel uden unødige tilsætningsstoffer. Det giver en ren smag, hvor den naturlige syrlighed fra fermenteringen får lov at stå tydeligt frem.
Sådan bruger du kefir i hverdagen
- Som base i en morgensmoothie med frugt og havregryn
- Hældt over müsli i stedet for almindelig mælk eller yoghurt
- Som dressing-base blandet med krydderurter og lidt citron
- Drukket rent som et lille glas efter maden
Ovenfor kan du sammenligne priser hos forskellige forhandlere af økologiske mejeriprodukter.
Pris og holdbarhed
En liter økologisk kefir koster typisk mellem 20 og 30 kr. afhængigt af butik og udbud. Kefir holder sig som regel 1-2 uger uåbnet i køleskabet, men bliver mere syrlig, jo længere tid der går.
Kort sagt: Løgismoses kefir er et solidt bud, hvis du vil ind i kefir-verdenen med et produkt, der holder en jævn og ærlig kvalitet uden at koste en formue.