Annoncørinformation: Menuboxen er uafhængig. Nogle links er affiliate-links, hvor vi kan tjene en kommission uden ekstra omkostning for dig. Det påvirker ikke vores anbefalinger.
En tærte med laks er en af de retter, der altid falder i god jord – både til frokostbordet, en picnic i solen eller en afslappet aftensmad med en salat til.
Bedste steder at købeAnbefalet · uafhængigt vurderet af Menuboxen
1FRISK FISK FRA KYSTEN
9.2★★★★★
- Frisk dansk fisk & skaldyr
- Leveret direkte til døren
- 15% via Partner-ads
Bedste valgGå til Kystfisken →
Menuboxen henviser til affiliate-partnere via Partner-ads. Vi kan modtage en kommission uden ekstra omkostning for dig. Priser og tilbud kan ændre sig – køb foretages hos udbyderen.
Til tærtebunden
- 250 g mel
- 125 g koldt smør
- 1 æg
- En knivspids salt
Til fyldet
- 300 g laksefilet i tern
- 1 porre
- 3 æg
- 2,5 dl fløde
- 1 dl revet ost
- Salt, peber og lidt muskatnød
Fremgangsmåde
- Ælt mel, smør, æg og salt sammen til en dej, og lad den hvile i køleskabet i 30 minutter.
- Fordel dejen i en tærteform, og forbag den ved 200 grader i 10 minutter.
- Fordel porre og laks i bunden, og pisk æg, fløde og krydderier sammen.
- Hæld æggeblandingen over, drys med ost, og bag i yderligere 30-35 minutter, til fyldet har sat sig.
Skal du bruge frisk laks til tærten, kan du finde gode forhandlere ovenfor.
Godt tilbehør
Server tærten lun eller kold med en frisk salat og en let dressing af citron og olivenolie.
Kort opsummering: En cremet, mættende tærte med laks og porre – ideel til frokost eller en let sommeraften.