Annoncørinformation: Menuboxen er uafhængig. Nogle links er affiliate-links, hvor vi kan tjene en kommission uden ekstra omkostning for dig. Det påvirker ikke vores anbefalinger.
Efter flere runder chorizo, ost og patatas bravas er det tid til noget sødt. I Spanien holder man desserten lige så let og mundret som resten af tapasretterne.
Bedste steder at købeAnbefalet · uafhængigt vurderet af Menuboxen
1SPANSKE SPECIALITETER
9.0★★★★★
- Ægte spanske delikatesser
- Jamón, chorizo, olivenolie
- Autentisk kvalitet
Bedste valgGå til Made in Spain →
2MAD, VIN & SPIRITUS
8.8★★★★☆
- Bredt udvalg af kvalitetsvarer
- Vin, spiritus & delikatesser
- Godt til gaver
Populært valgGå til Løvegården →
Menuboxen henviser til affiliate-partnere via Partner-ads. Vi kan modtage en kommission uden ekstra omkostning for dig. Priser og tilbud kan ændre sig – køb foretages hos udbyderen.
Populære dessert-tapas
- Churros med varm chokolade til dypning
- Crema catalana i små glas
- Turrón skåret i mindre stykker
- Frisk frugt med sherry-sirup
Sådan serverer du dem
Server desserten i små individuelle skåle eller på et fælles fad, ligesom resten af tapasretterne. Det holder stemningen konsekvent gennem hele måltidet, og gæsterne kan tage lige så meget, de har lyst til.
Turrón og andet spansk konfekture kan være svært at finde i danske butikker, men kan bestilles hos forhandlere, der specialiserer sig i spanske delikatesser.
Opskrift: Crema catalana
- 5 æggeblommer
- 100 g sukker
- 5 dl mælk
- 1 kanelstang
- Skal af en halv citron
- 2 spsk maizena
- Varm mælk, kanel og citronskal op, men undgå at koge det.
- Pisk æggeblommer, sukker og maizena sammen i en skål.
- Sigt den varme mælk ned i æggeblandingen under omrøring.
- Varm det hele op igen ved svag varme, til det tykner.
- Fordel i små skåle, køl af, og karamelliser toppen med en brænder inden servering.