Annoncørinformation: Menuboxen er uafhængig. Nogle links er affiliate-links, hvor vi kan tjene en kommission uden ekstra omkostning for dig. Det påvirker ikke vores anbefalinger.
Chorizo pølser er en oplagt kandidat til grillen, men de kræver lidt andre greb end den almindelige medister eller hotdogpølse.
Bedste steder at købeAnbefalet · uafhængigt vurderet af Menuboxen
1SPANSKE SPECIALITETER
9.0★★★★★
- Ægte spanske delikatesser
- Jamón, chorizo, olivenolie
- Autentisk kvalitet
Bedste valgGå til Made in Spain →
2MAD, VIN & SPIRITUS
8.8★★★★☆
- Bredt udvalg af kvalitetsvarer
- Vin, spiritus & delikatesser
- Godt til gaver
Populært valgGå til Løvegården →
Menuboxen henviser til affiliate-partnere via Partner-ads. Vi kan modtage en kommission uden ekstra omkostning for dig. Priser og tilbud kan ændre sig – køb foretages hos udbyderen.
Sådan griller du chorizo korrekt
- Grill ved middel varme, ikke direkte over de kraftigste kul, da fedtet fra chorizoen let antænder flammer
- Vend pølserne jævnligt, så de får en jævn, sprød overflade
- Regn med 10-15 minutter, afhængigt af pølsernes tykkelse
- Brug et stegetermometer, hvis du er i tvivl – kernetemperaturen bør være mindst 70 grader for frisk chorizo
Godt tilbehør til grillet chorizo
Ristet brød, syltede rødløg, en frisk tomatsalsa eller en klat aioli fungerer alle glimrende sammen med den kraftige, røgede smag.
Sådan serverer du dem
Skær pølserne i skæve stykker og server dem som tapas med tandstikkere, eller læg dem hele i et brød til en mere afslappet sommeraften. Begge dele fungerer lige godt.
Skal chorizo pølser koges før grilning?
Det er ikke nødvendigt, men det kan give en mere jævn tilberedning, hvis pølserne er tykke.