Linser er en af de mest næringstætte bælgfrugter, vi har adgang til, og de har længe været et fast element i det middelhavsinspirerede køkken.
- Kikærter, linser & bønner
- Masser af planteprotein
- Bæredygtigt valg
Menuboxen henviser til affiliate-partnere via Partner-ads. Vi kan modtage en kommission uden ekstra omkostning for dig. Priser og tilbud kan ændre sig – køb foretages hos udbyderen.
Hvad indeholder 100 gram kogte linser?
- Cirka 9 gram protein
- Omkring 8 gram kostfibre
- Cirka 3,3 mg jern
- Folat, magnesium og kalium
- Meget lidt fedt
Det høje fiberindhold gør linser gode for tarmfloraen og for at holde blodsukkeret stabilt gennem dagen.
Hvilken type linser er sundest?
Alle typer linser – røde, grønne, brune og beluga – har et lignende næringsindhold. Forskellen ligger primært i konsistens og anvendelse: røde linser koger hurtigt ud til supper, mens grønne og beluga holder bedre form i salater.
Vil du sikre dig et godt og billigt indkøb af tørrede linser, kan det betale sig at sammenligne et par forhandlere.
Er linser gode for hjertet?
Ja, det lave fedtindhold kombineret med fibre og kalium gør linser til et fornuftigt valg i en hjertevenlig kost.
Kan man spise linser hver dag?
Ja, linser tåles fint som en fast del af kosten, gerne et par gange om ugen som erstatning for kød.