Portvin serveres traditionelt i et lille, tulipanformet glas, som er markant mindre end et almindeligt vinglas. Formen og størrelsen er ikke tilfældig – de er designet til at fremhæve portvinens intense aromaer.
- Vine fra hele verden
- Skarpe priser & tilbud
- Hurtig levering
- Bredt udvalg af kvalitetsvarer
- Vin, spiritus & delikatesser
- Godt til gaver
Menuboxen henviser til affiliate-partnere via Partner-ads. Vi kan modtage en kommission uden ekstra omkostning for dig. Priser og tilbud kan ændre sig – køb foretages hos udbyderen.
Hvorfor et lille glas?
Fordi portvin har en høj alkoholprocent og en koncentreret smag, drikkes den typisk i mindre mængder end almindelig vin. Det lille glas gør porionen passende og koncentrerer duften mod næsen.
Forskellige glastyper
- Det klassiske portvinsglas – lille, tulipanformet, cirka 6-8 cl
- Et mindre bordeaux-glas kan bruges som alternativ, hvis du ikke har et specifikt portvinsglas
- Undgå store, brede vinglas, da de får aromaerne til at virke overvældende
Serveringstemperatur
De fleste portvine, undtagen White og Rosé, bør serveres ved 16-18 grader, mens de lettere typer nydes bedst kølet til 8-10 grader.
Vi anbefaler disse forhandlere, hvis du mangler det rette glas til din portvinssamling.
Skal man fylde glasset helt op?
Nej, fyld kun glasset en tredjedel op, så aromaerne kan folde sig ud uden at spildes.