Annoncørinformation: Menuboxen er uafhængig. Nogle links er affiliate-links, hvor vi kan tjene en kommission uden ekstra omkostning for dig. Det påvirker ikke vores anbefalinger.
Hvidløgsmarinerede rejer er en af de retter, der altid går hjem, uanset om de serveres som en del af et tapasbord eller som tilbehør til en sommerlig grillaften i haven.
Bedste steder at købeAnbefalet · uafhængigt vurderet af Menuboxen
1FRISK FISK FRA KYSTEN
9.2★★★★★
- Frisk dansk fisk & skaldyr
- Leveret direkte til døren
- 15% via Partner-ads
Bedste valgGå til Kystfisken →
Menuboxen henviser til affiliate-partnere via Partner-ads. Vi kan modtage en kommission uden ekstra omkostning for dig. Priser og tilbud kan ændre sig – køb foretages hos udbyderen.
Ingredienser
- 400 g rejer, håndpillede
- 4 fed hvidløg, finthakket
- 1 dl olivenolie
- 1/2 tsk chiliflager
- 1 spsk citronsaft
- Frisk persille
- Salt
Fremgangsmåde
- Bland hvidløg, olivenolie, chiliflager og citronsaft i en skål
- Vend rejerne i marinaden, så de er godt dækket
- Lad dem marinere i køleskabet i mindst 30 minutter
- Varm en pande op ved middel-høj varme
- Steg rejerne i 2-3 minutter under omrøring, til de er gennemvarme
- Krydr med salt og drys med frisk persille
Sådan serveres de
Server rejerne varme direkte fra panden med godt brød til at opsuge den hvidløgsduftende olie, eller lad dem køle af og server dem kolde som en del af et koldt bord.
Kan man bruge tørret hvidløg?
Frisk hvidløg giver den bedste smag, men i en nødsituation kan tørret hvidløgspulver bruges i en mindre mængde.