Annoncørinformation: Menuboxen er uafhængig. Nogle links er affiliate-links, hvor vi kan tjene en kommission uden ekstra omkostning for dig. Det påvirker ikke vores anbefalinger.
Hjemmelavet hummus smager markant bedre end den købte version, og den er faktisk hurtig at lave, når du kender de rette trin.
Bedste steder at købeAnbefalet · uafhængigt vurderet af Menuboxen
1BÆLGFRUGTER & PLANTEPROTEIN
8.7★★★★☆
- Kikærter, linser & bønner
- Masser af planteprotein
- Bæredygtigt valg
Bedste valgGå til Bælgfrugten →
Menuboxen henviser til affiliate-partnere via Partner-ads. Vi kan modtage en kommission uden ekstra omkostning for dig. Priser og tilbud kan ændre sig – køb foretages hos udbyderen.
Ingredienser
- 1 dåse kikærter (400 g), afdryppet
- 2-3 spsk tahin
- 1 fed hvidløg
- Saften af 1 citron
- 3-4 spsk olivenolie
- Salt efter smag
- Koldt vand efter behov
Fremgangsmåde
- Kom kikærter, tahin, hvidløg og citronsaft i en foodprocessor.
- Blend, mens du langsomt tilsætter olivenolie.
- Tilsæt koldt vand en spiseskefuld ad gangen, til konsistensen er cremet og luftig.
- Smag til med salt, og blend en sidste gang.
Tricket til den ekstra cremede hummus
Fjern skallerne fra kikærterne, inden du blender – det giver en markant glattere konsistens, selvom det kræver lidt tålmodighed.
Kan man lave hummus uden tahin?
Ja, men smagen bliver mindre autentisk. Peanutbutter kan bruges som nødløsning i en snæver vending.