Annoncørinformation: Menuboxen er uafhængig. Nogle links er affiliate-links, hvor vi kan tjene en kommission uden ekstra omkostning for dig. Det påvirker ikke vores anbefalinger.
Torpedorejer, også kendt som tigerrejer, er en større rejetype med en fast konsistens og en kraftig, sødlig smag. De bruges ofte i asiatisk og middelhavsinspireret madlavning.
Bedste steder at købeAnbefalet · uafhængigt vurderet af Menuboxen
1FRISK FISK FRA KYSTEN
9.2★★★★★
- Frisk dansk fisk & skaldyr
- Leveret direkte til døren
- 15% via Partner-ads
Bedste valgGå til Kystfisken →
Menuboxen henviser til affiliate-partnere via Partner-ads. Vi kan modtage en kommission uden ekstra omkostning for dig. Priser og tilbud kan ændre sig – køb foretages hos udbyderen.
Sådan tilbereder du torpedorejer
- På grillen med hvidløg og chili
- Sauteret i smør med citron
- I en wok med grøntsager og sojasovs
- Grillet på spyd med peberfrugt og løg
Fremgangsmåde til stegte torpedorejer
- Rens rejerne, og fjern eventuelt tarmstrengen.
- Varm olie op i en pande ved høj varme.
- Steg rejerne 2-3 minutter på hver side, til de er lyserøde og faste.
- Tilsæt hvidløg, chili og citronsaft de sidste sekunder, og server straks.
Vær forsigtig med ikke at stege torpedorejer for længe, da de hurtigt bliver seje og gummiagtige.
Skal du bestille torpedorejer af god kvalitet, kan du finde gode forhandlere ovenfor.
Kan man spise skallen på torpedorejer?
De fleste foretrækker at pille rejerne, men skallen kan sagtens spises, hvis rejerne er stegt sprøde.
Hvad passer godt til torpedorejer?
Ris, frisk salat eller et godt brød til at samle op med den smagfulde stegesky.