Kikærter er en af de mest populære plantebaserede proteinkilder, og det er der god grund til – de er alsidige, billige og lette at inkorporere i hverdagsmaden.
- Kikærter, linser & bønner
- Masser af planteprotein
- Bæredygtigt valg
Menuboxen henviser til affiliate-partnere via Partner-ads. Vi kan modtage en kommission uden ekstra omkostning for dig. Priser og tilbud kan ændre sig – køb foretages hos udbyderen.
Proteinindhold i kikærter
Kogte kikærter indeholder cirka 8-9 gram protein pr. 100 gram, mens tørrede kikærter ligger på omkring 19-20 gram pr. 100 gram inden kogning.
Er kikærter et komplet protein?
Kikærter mangler visse essentielle aminosyrer i tilstrækkelig mængde til at være et fuldgyldigt protein alene. Kombinér dem med korn som ris, couscous eller fuldkornsbrød for at få et mere komplet aminosyremønster.
Sådan får du mest protein ud af kikærter
- Tilsæt kikærter til salater som proteinboost
- Bland dem med ris eller quinoa i buddha bowls
- Brug kikærtemel i pandekager eller brød
- Snack på ristede kikærter i stedet for chips
Vi anbefaler disse forhandlere, hvis du vil sikre dig gode kikærter til din proteinrige kost.
Konklusion: Kikærter er et solidt og billigt bidrag til en plantebaseret, proteinrig kost, især kombineret med korn.