Et træbræt tørrer ud over tid, hvis det ikke plejes. Den rette olie holder træet smidigt, forsegler overfladen mod fugt og forlænger brættets levetid betydeligt.
Priser og tilgængelighed kan ændre sig hos forhandleren. Menuboxen kan modtage kommission via Partner-ads uden ekstra omkostning for dig.
Mineralolie er standardvalget
Fødevaregodkendt mineralolie, ofte solgt som »skærebrætolie«, er farveløs, lugtfri og harsker ikke. Det gør den til det mest udbredte og sikre valg til daglig vedligeholdelse.
Alternativer du kan overveje
Kokosolie i en særlig fraktioneret udgave holder sig også flydende og harsker ikke. Almindelig olivenolie eller rapsolie bør du derimod undgå, da de med tiden bliver ranke og kan give en ubehagelig lugt og smag.
Hos ovenstående forhandlere kan du finde både skærebrætter og passende plejemidler samlet.
Sådan olierer du brættet
- Påfør et jævnt lag olie med en ren klud
- Lad olien trække ind i mindst en time, gerne natten over
- Tør overskydende olie af og gentag ved behov, typisk en gang om måneden
Hvor ofte skal man olie sit skærebræt?
Som tommelfingerregel én gang om måneden, eller når overfladen begynder at se tør og mat ud.
Kan man bruge for meget olie?
Nej, træet optager kun det, det har brug for. Overskud tørres blot af.