Bourgogne er en af verdens mest komplekse og respekterede vinregioner, hvor rødvinene udelukkende laves på Pinot Noir-druen. Regionen er inddelt i utallige små marker, kaldet climats, som hver især giver vinen sin egen karakter afhængigt af jordbund og hældning.
- Vine fra hele verden
- Skarpe priser & tilbud
- Hurtig levering
- Bredt udvalg af kvalitetsvarer
- Vin, spiritus & delikatesser
- Godt til gaver
Menuboxen henviser til affiliate-partnere via Partner-ads. Vi kan modtage en kommission uden ekstra omkostning for dig. Priser og tilbud kan ændre sig – køb foretages hos udbyderen.
Fra regional til Grand Cru
Klassifikationen går fra simple regionale vine (Bourgogne Rouge) over landsbyvine og Premier Cru til de mest eksklusive Grand Cru-marker, hvor priserne kan blive meget høje.
Smagsprofil
Pinot Noir fra Bourgogne er kendt for sin elegance frem for kraft, med noter af røde bær, jord, svamp og en silkeblød struktur.
Hvad skal den serveres til?
- And og vildfugl
- Svampe- og trøffelretter
- Modne, bløde oste
Hvorfor er Bourgogne så dyr?
Begrænset produktion, lille areal og stor efterspørgsel presser priserne op, especially på de kendte marker.
Findes der billigere alternativer?
Ja, en simpel Bourgogne Rouge eller vine fra Côte Chalonnaise giver en god fornemmelse af stilen til en mere overkommelig pris.