Flere og flere danskere vælger alkoholfri mousserende vin, uanset om det er fordi de kører hjem, er gravide, eller bare vil skære ned. Heldigvis er kvaliteten steget markant de seneste år, og der findes gode alternativer til den klassiske champagne.
- Vine fra hele verden
- Skarpe priser & tilbud
- Hurtig levering
- Bredt udvalg af kvalitetsvarer
- Vin, spiritus & delikatesser
- Godt til gaver
Menuboxen henviser til affiliate-partnere via Partner-ads. Vi kan modtage en kommission uden ekstra omkostning for dig. Priser og tilbud kan ændre sig – køb foretages hos udbyderen.
Hvordan fjernes alkoholen?
De fleste producenter laver først en almindelig mousserende vin og fjerner derefter alkoholen ved skånsom vakuumdestillation, så aroma og smag bevares bedst muligt. Boblerne tilsættes ofte bagefter, da processen kan gøre vinen flad.
Hvad skal du kigge efter?
Se efter produkter, hvor alkoholprocenten er under 0,5 procent, hvis det er vigtigt for dig at være helt fri for alkohol. Smagen varierer meget mellem producenter, så det kan betale sig at prøve et par forskellige, før du finder din favorit.
Gode anledninger
- Nytårsaften, hvis du skal køre
- Graviditet og amning
- Familiefester med børn og bilister til stede
- Hverdagsluksus uden bagslag dagen efter
Servering
Server den alkoholfri bobler godt kølet, gerne 6-8 grader, i almindelige champagneglas. Det giver samme festlige følelse som den rigtige vare, selvom indholdet er anderledes.
Smager det ligesom rigtig champagne?
Ikke helt, men de bedste varianter kommer overraskende tæt på, især i duft og boblernes finhed.
Er alkoholfri mousserende vin dyrere end almindelig?
Ofte lidt dyrere per flaske, fordi produktionsprocessen er mere kompliceret.