Abril er et af de spanske olivenoliemærker, man ofte støder på i danske butikker og online. Mærket har rødder i Andalusien, hvor en stor del af verdens olivenolie produceres.
- Ægte spanske delikatesser
- Jamón, chorizo, olivenolie
- Autentisk kvalitet
- Bredt udvalg af kvalitetsvarer
- Vin, spiritus & delikatesser
- Godt til gaver
Menuboxen henviser til affiliate-partnere via Partner-ads. Vi kan modtage en kommission uden ekstra omkostning for dig. Priser og tilbud kan ændre sig – køb foretages hos udbyderen.
Hvad kendetegner en god olivenolie som Abril?
- Betegnelsen ekstra jomfru på etiketten, som sikrer koldpresning uden kemisk raffinering
- En høstdato eller produktionsdato, ikke kun en udløbsdato
- Mørkt glas eller dåse, som beskytter olien mod lys
- Oprindelsesland og gerne region angivet
Sådan bruger du olivenolien i køkkenet
En kraftig, frugtagtig olivenolie som denne type egner sig godt til dressinger, til at dryppe over grillede grøntsager eller som dip til godt brød. Til stegning ved høj varme kan en simpel olivenolie uden ekstra jomfru-betegnelsen være et mere økonomisk valg.
Smagsprofil
Spanske olier har generelt en rund, let sødlig smag sammenlignet med de mere bitre og pebrede italienske olier, hvilket gør dem alsidige i det danske køkken.
Vælg efter formål: en fin olie til kold brug, og en mere neutral til stegning, så du får mest værdi for pengene.